这种酱油猪肉的做法最正宗的做法

酱油猪肉的做法最正宗的做法，很多人喜欢吃猪肉，猪肉的做法是非常丰富多样的，如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉等等，其中酱油猪肉也是很多人喜欢吃的，以下分享酱油猪肉的做法最正宗的做法。酱油猪肉的做法最正宗酱油猪肉的做法最正宗的做法　　酱油猪肉的做法最正宗的做法，很多人喜欢吃猪肉，猪肉的做法是非常丰富多样的，如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉等等，其中酱油猪肉也是很多人喜欢吃的，以下分享酱油猪肉的做法最正宗的做法。　　酱油猪肉的做法最正宗的做法1　　五花肉切大片。　　下锅焯水，加一勺料酒。　　捞出冲洗干净。　　锅中热油下入葱姜干辣椒，八角桂皮，香叶炒香。　　加料酒蚝油。　　加入60克酱油。　　烧开。　　加入水没过肉就可以，加鸡精十三香，加五块冰糖。　　盖上盖子炖20分钟即可。　　撒葱花完成。　　酱油猪肉的.做法最正宗的做法2　　凉水放肉，烧开，撇血沫，撇干净，再捞肉。即使不要汤，也一定要撇沫，最后会没有任何腥味。　　另起炒锅，一点点底油，不糊锅就可以，因为炒的时候会出很多油，油最后是沥出来的。把五花肉里的油沥出来，吃的时候就是肥而不腻，我们家2斤肉，2大2小，最小的只有3岁，中午一顿就能吃一多半。　　中小火炒，这一步就是为沥油。　　油一点点沁出。　　慢慢的油会沁出，一点点舀出来，小碗可以舀多半碗，可以下次炒菜用。我们一周炒青菜够用了。　　油舀完，倒一点有机老陈醋，去腥。醋会带着腥味挥发完，会让肉更加美味。醋挥发一会，加禾然有机酱油，3勺，用铲子比划着，可以慢慢的加，一方面加色，一方面入味，入姜丝，继续煸炒。　　同时另起一锅，入姜片、花椒水、葱、水不用很多，一块冰糖，烧开。花椒提前煮好水入，懒得可以直接放花椒。　　炒锅煸好的肉直接入煮锅，这时会发现还有不少油，这会油可以一起入锅炖，也可以留下不入，小火炖。　　炖半小时尝尝味道，觉得味道清的，再加入酱油、冰糖就好了。炖到烂糊。味道会非常好。　　孩子们喜欢吃卤蛋，鸡蛋加进去味道很美味。也可以加海带、腐竹、土豆等，可以自由发挥。土猪肉、有机食材、不用任何复合型调料，好吃美味，肉皮Q弹，肥肉不腻软烂，瘦肉不柴。　　酱油猪肉的做法最正宗的做法3　　大致配料　　把除了白酒以外的配料全部放入容器内煮开，放一旁等待冷却　　五花肉清理干净切成合适大小　　将肉放入容器内腌制2-3天，倒入白酒，期间时不时翻面以便肉的各个部分都能浸入酱油　　三天过后捞出　　用刀开个小口　　绳子借助筷子穿过肉打个结　　如图　　用老虎钳把铁丝绕城s型用来做挂钩　　放在阴凉通风处半个月（或更短时间）　　之后放冷冻室保存　　吃的时候切片放入电饭锅蒸格与米饭同烧，饭好肉也好，米饭还带一股腊香，也可以放入锅里蒸十五分钟。如果你还没有在此找到或解决关于“这种酱油猪肉的做法最正宗的做法”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“这种酱油猪肉的做法最正宗的做法”的回答。