优秀红烧狮子头的做法正宗的做法

红烧狮子头的做法最正宗的做法，红烧狮子头不仅吃起来美味又好吃，而且制作方法简单，营养也是非常丰富的，深受众人的喜爱，为大家介绍红烧狮子头的做法最正宗的做法。红烧狮子头的做法最正宗的做法1食材肉馅30红烧狮子头的做法正宗的做法　　红烧狮子头的做法最正宗的做法，红烧狮子头不仅吃起来美味又好吃，而且制作方法简单，营养也是非常丰富的，深受众人的喜爱，为大家介绍红烧狮子头的做法最正宗的做法。　　红烧狮子头的做法最正宗的做法1　　食材　　肉馅300g　　香菇丁半碗　　鸡蛋一个　　淀粉20g　　料酒一勺　　生抽一勺　　老抽一勺　　香油一勺　　食盐少许　　葱末适量　　方法/步骤　　碗中倒入肉馅，加料酒、老抽、生抽、香油、食盐和香菇丁。　　打入鸡蛋，加入淀粉，搅拌均匀。　　肉馅搅打上劲，腌制30分钟。　　腌好的肉馅团成圆状，沾一层淀粉。　　起锅烧油，油温热至七成放入肉丸。　　开小火炸至底部定型，翻面继续炸。　　炸至表面金黄，丸子不再发软时控油捞出。　　锅内控出油，倒入水、生抽和料酒。　　放入肉丸盖上盖子，大火煮开转小火煮8分钟。　　倒入适量水淀粉，大火收汁，汤汁粘稠时盛出。　　撒上少许葱末即可上桌。　　红烧狮子头的做法最正宗的.做法2　　食材　　前腿夹心肉250g　　荸荠50g　　鲜藕100g　　板油50g　　鸡蛋1个　　油菜8棵　　酱油适量　　淀粉适量　　大葱1根　　姜适量　　盐适量　　油适量　　白糖适量　　胡椒粉适量　　黄酒适量　　鸡精适量　　做法　　藕、荸荠、葱、姜，去皮洗净，切成末；黑木耳泡发洗净，也切成末。留待备用。油菜心洗净，让后把水烧开，将菜心放入开水中烫熟后捞起备用。　　猪肉剁碎放入碗中，打入鸡蛋液，加葱，荸荠，姜末及适量的盐和酱油，顺时针搅拌一直到有粘性，然后用手捏成肉丸子。　　在锅中倒入适量食用油，开火加热，把丸子放入热油锅中，炸至外表金黄色，捞出，沥干油分，备用。　　将锅中的油盛出后，放入丸子，加入高汤或水，加酱油，姜，烧沸后改微火烧1个小时以上，熟透后把丸子捞出装盘待用。　　锅中勾芡后淋入盘中撤上葱末，放入开始烫好的菜心即可食用。　　红烧狮子头的做法最正宗的做法3　　工具/原料　　猪肉一斤　　油菜两颗　　香葱、香菜适量　　半根胡萝卜切丝　　姜末、胡椒粉、淀粉适量　　料酒、酱油适量　　食用油　　方法/步骤　　做肉馅：将猪肉切成小块，放入搅拌机中搅拌，做成肉馅　　拌肉馅：将肉馅放入大碗中，加入姜末、少许胡椒粉、料酒、将准备好的淀粉倒入肉馅中，尽可能均匀地搅拌在一起之后，均匀地摔打起来　　根据自己的喜好决定丸子的大小，将摔打好的肉馅捏成肉丸　　将丸子放入热好的油锅中炸，直到丸子表面炸成金黄色即可出锅，在炸丸子过程当中，需要不断翻动丸子，保证丸子的每个面都可以被炸到　　将大部分热油倒出后，将切好的胡萝卜丝、油菜入锅翻炒，并将丸子放入锅中继续翻炒，并适当地加入料酒、酱油，使丸子更容易上色　　倒入适量的清水，焖煮十分钟左右　　将葱段切成葱末，把水淀粉搅拌均匀；将丸子和油菜捞出，将水淀粉倒入锅中，将烧好的汤汁直接淋到烧好的狮子头上，把切好的葱末和准备好的香菜撒在红烧狮子头上就可以了。如果你还没有在此找到或解决关于“优秀红烧狮子头的做法正宗的做法”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“优秀红烧狮子头的做法正宗的做法”的回答。