有办法豆角炒茄子怎么炒好吃

豆角炒茄子怎么炒好吃，茄子和豆角都是我们在生活中很常见的两种的蔬菜，豆角炒茄子也是家常菜，尤其是夏天是很多人都喜欢吃的，以下来了解豆角炒茄子怎么炒好吃。豆角炒茄子怎么炒好吃1原料：豆角、茄子、蒜头、盐豆角炒茄子怎么炒好吃　　豆角炒茄子怎么炒好吃，茄子和豆角都是我们在生活中很常见的两种的蔬菜，豆角炒茄子也是家常菜，尤其是夏天是很多人都喜欢吃的，以下来了解豆角炒茄子怎么炒好吃。　　豆角炒茄子怎么炒好吃1　　原料：豆角、茄子、蒜头、盐、鸡精。　　做法步骤：　　第1步、准备材料。　　第2步、豆角去筋摘小段洗净备用。　　第3步、茄子去蒂洗净切滚刀状。　　第4步、放入清水中浸泡防止茄子氧化。　　第5步、蒜头切碎。　　第6步、锅中倒入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。　　第7步、下入沥干水分的'茄子与豆角翻炒几下。　　第8步、加入半碗清水。　　第9步、加盖焖至水分微干。　　第10步、开盖调入盐和鸡精翻炒至茄子软烂，水分收干即可关火。　　第11步、出锅装盘即可享用。　　第12步、成品图。　　豆角炒茄子怎么炒好吃2　　1、茄子营养　　茄子一般炒的时候不用去皮，茄子皮里面也含有营养，能够促进身体对维生素C的吸收。茄子里面的维生素P含量很高，具有增加血管弹性的作用，能够起到保护心血管的作用。吃茄子可以降低血压、降低血脂，而且还能降低胆固醇，茄子里面还含有龙葵碱，这种物质对预防胃癌有一定的效果。　　2、豆角营养　　夏天吃豆角也有消暑消肿的效果，能够调理消化系统，脾胃虚弱的人很适合吃豆角，而且豆角里面含有大量的蛋白质，还有一些维生素和微量元素，为身体补充营养，豆角还能起到抗衰老的作用。　　3、家常做法　　（1）将豆角切成一段一段的，茄子切成长条状；　　（2）准备葱姜蒜，都切成小块，并且把辣椒也切成小段；　　（3）锅中倒油，将茄子过油之后盛出；　　（4）之后将豆角也过油，变色变软之后盛出；　　（5）锅中留底油，将葱姜爆香，加入辣椒，再将豆角也加入锅中一起翻炒；　　（6）向锅中倒入茄子，加盐、酱油、味精等调味料，翻炒均匀；　　（7）锅中倒入一点水，盖上锅盖焖至收汁就可以出锅了。　　豆角炒茄子怎么炒好吃3　　准备好豆角和茄子，豆角切段，茄子切条，豆角茄子油炸后捞出备用。　　起锅烧油，放入调味品呛味。　　倒入茄子，豆角，调味品，翻炒片刻，加入淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。　　总结如下。如果你还没有在此找到或解决关于“有办法豆角炒茄子怎么炒好吃”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“有办法豆角炒茄子怎么炒好吃”的回答。