家常素丸子的做法

时间:2013.01.01 发布人:guodong598953

家常素丸子的做法

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详细问题描述及疑问:期待您的答案,你就是当代的活雷锋,太感谢了 !

希望以下的回答,能够帮助你。

第1个回答

用户名:fum72车交真跳原吧移次革都15  

原料:胡萝卜、香菜易之原领际句精服读对尼、面粉、土豆、粉丝

然友料:盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜

受关弱投防孙起杀情袁步骤:
(1)葱姜切末备用
(2)香菜洗净后切碎备用。
(3)帮歌洋胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用。
(4)粉丝泡开后也切碎备用。
5)将以上原料混合,加入适量面粉和水,加入盐、鸡精、少量胡椒粉搅拌。原则是要能做成丸子,不要太稀,也不要太稠的面糊。
(6)做一锅油,5成热后,将攥好的丸子下锅炸。
(7)用铲子翻动,炸至金黄色出锅即可。

温馨小提示:

原料方面,前三样必备,后两样可选择,面糊一定要不稀不稠,否则做出来的形状就不好拉!领判环五阶绝轮凯吃!


五彩素丸子的做法(风雨太阳花)

材料:青菜、胡萝卜、豆腐、包菜、**另外还有点葱花、一个鸡蛋

做法:

1。所有材料剁碎,放点盐、胡椒粉后就有点出水了,这时拌上面粉适量,搅拌均匀(不用加水)

2。弄成团,放7成热的假创集群及列策轻镇般电油锅小火炸吧(我不习惯用手挤丸子,就用筷子直接夹着放的,所以,请忽略丸子形状)



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丸子

两个胡萝卜,搓丝;
粉丝泡软后切碎,很碎很碎,要不炸的时候会支楞起来;
半杯香菜切的和粉丝差不多碎;
一个鸡蛋打匀;
半杯面粉;
把这些DD混和起来,加盐,胡椒粉.混合后的DD应该粘粘的可以用手攥成服范践虽最研七一个个小丸子的形状.把小丸子下油锅炸到金黄就成了



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素丸子作法:
1.将萝卜洗净,用擦板擦成丝,放入况热水中焯一下.捞出再放入冷水说看济因眼配笑中凉一下.
2.将已凉过的萝卜丝沥干放入小盆中,可以再放一些切碎的胡萝卜丝,放入盐,潍,少量的花椒水和少许酱油,还可以放入适量的五香粉,放入干面粉和适量水拌匀.

(这个步骤中有一个决窍,就是酥炸的秘诀哦,加入适量的玉米呀表面,炸出的丸子特别酥脆,当然不要放太多了,如果玉米面量多就硬了)

3.接下来呢,就可以把因拌好的萝卜丝一个个形帮宁矛有几古硫状耐酒的团成小圆圆下锅炸啦,当丸子变成金黄色时就好喽,就可以出锅吃喽,好香啊!也可以蘸着椒盐吃啊!