热点常见凉拌菜的做法

常见凉拌菜的做法，夏日炎炎，凉拌菜是大家很喜欢吃的食物之一，而且凉拌菜易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐，很多的蔬菜都可以做凉拌菜，以下分享常见凉拌菜的做法。常见凉拌菜的做法1什锦凉拌菜的做法常见凉拌菜的做法　　常见凉拌菜的做法，夏日炎炎，凉拌菜是大家很喜欢吃的食物之一，而且凉拌菜易于保存、食用方便，深受国内外消费者的.青睐，很多的蔬菜都可以做凉拌菜，以下分享常见凉拌菜的做法。　　常见凉拌菜的做法1　　什锦凉拌菜的做法步骤　　食材集合。　　木耳、豆腐皮、胡萝卜分别清洗干净切丝。金针茹用盐水泡几分钟切去老根。　　准备料头：葱切段，姜切片，一半蒜切片，一半蒜切米，干葱切块，小米辣切圈，香菜切段。　　锅烧开水关火，入粉丝5分钟，捞出沥干水分。炒锅烧开水，入少许盐和油，分别入菠菜、豆腐丝、金针茹、胡萝卜丝、木耳丝焯水。水中加入油和盐，不仅可去除菠菜一部分草酸，还可使其清葱碧绿，另外还可去除豆腥等其他气味，焯过水的食材分别入冷水过凉并挤去水份。　　炒制蒜蓉油：因菜比较多，油稍宽些，先入干葱、葱段、姜片、蒜片和花椒爆香，扔掉渣。最后入蒜米和小米辣，蒜米微黄蒜香浓郁关火降温倒入拌菜盆中。　　调味：将胡萝卜丝、菠菜、豆腐皮丝、木耳丝、金针茹、胡萝卜丝分别挤干水份置于拌菜盆，倒入蒜蓉油，加入香菜段，入生抽3汤匙，香醋3汤匙，香油大半汤匙，盐4克，搅拌均匀即成。　　成品图。　　成品图。　　常见凉拌菜的做法2　　凉拌金针菇的做法步骤　　1、准备凉拌金针菇所用的食材、、、　　2、胡萝卜清洗切成细丝　　3、火腿切成丝状备用　　4、青椒清洗整理后切成丝　　5、金针菇去掉根部清洗干净后用手撕开　　6、锅中加入水烧开后将青椒、胡萝卜、火腿丝一起入锅绰水，绰水后入凉水中过一下后捞出控一下水　　7、金针菇入锅绰一下水　　8、绰好水的金针菇过凉水　　9、将绰好水的金针菇、青椒丝、胡萝卜丝、火腿丝一起加入适量的食用盐、鸡精、麻油拌均匀即可食用了　　常见凉拌菜的做法3　　酸辣开胃凉拌腐竹的做法步骤　　温水泡发。　　切成小段、开水烫煮2-3分钟。捞出、过凉水，洗净、沥干。　　黄瓜稍微去皮，对切，拍拍拍拍碎、切小块。其他材料备好。　　倒入辣椒粉，辣椒圈，白芝麻，蒜泥。　　淋上冒烟的热油，激发一下香味！　　加点生抽。　　来点香醋。　　几滴花椒油。　　一点糖。　　少许盐。　　倒入花生米、香菜末，拌匀就可以了！腌制片刻更入味更好吃哦！　　酸辣开胃。　　超级好吃。如果你还没有在此找到或解决关于“热点常见凉拌菜的做法”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“热点常见凉拌菜的做法”的回答。