有多少西兰花凉拌菜的做法

西兰花凉拌菜的做法，西兰花是咱们很常见的一种蔬菜，西兰花富含胡萝卜素和维生素c，西兰花中的营养成分不仅含量高，而且十分全面，下面一起来学习西兰花凉拌菜的做法西兰花凉拌菜的做法1准备一个西兰花，先掰成小西兰花凉拌菜的做法　　西兰花凉拌菜的做法，西兰花是咱们很常见的一种蔬菜，西兰花富含胡萝卜素和维生素c，西兰花中的营养成分不仅含量高，而且十分全面，下面一起来学习西兰花凉拌菜的做法　　西兰花凉拌菜的做法1　　准备一个西兰花，先掰成小朵，加上没过西兰花的清水，再加上点食盐搅拌一下，浸泡15分钟左右。利用浸泡西兰花的时间，把大蒜去皮切成末，小米椒切成末，在小碗中加上点酱油、食盐、香油、白糖、陈醋、淀粉水搅拌均匀备用。　　凉拌西兰花　　下面在锅里烧开水，加上点食盐和油，把西兰花放进去焯一下，大约焯水2分钟出锅，然后过一遍凉水。把西兰花摆放在一个碗中，花朵部分朝下，摆的紧实一点，然后倒扣在一个盘中备用。在锅里倒上油，把蒜末和小米椒放进去炒出香味，再倒上调好的料汁煮开，然后出锅淋在西兰花上面，这样就可以上桌开吃了。　　凉拌西兰花　　需要注意的地方：　　第一：先把西兰花掰成小朵，加上适量的清水和食盐浸泡一会，这样可以把里面虫子、农作物都泡出来（不管是凉拌还是炒着吃，这一步都不能忽略）。　　第二：西兰花不能生着吃，需要在锅里烧开水，加上点食盐和油，把西兰花放进去焯2分钟，这样西兰花就能焯熟了，最后都摆放在碗中，放的紧实一点，再倒扣在盘中即可。　　第三：调料汁的时候，先把蒜末和小米椒放进去炒出香味，然后再加上料汁煮开，这样出锅淋在西兰花上面就可以了。　　西兰花凉拌菜的做法2　　西兰花凉拌　　1、将西兰花洗干净掰成小块焯一下水，烫熟后捞出过凉水备用。　　2、将胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下。　　3、切适量的葱丝和蒜末。　　4、将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起，加适量盐、醋、香油，搅拌均匀即可。　　一盘凉拌西兰花的热量　　西兰花的热量很低，一盘凉拌西兰花的热量大概是35大卡(100克)，凉拌这种做法不仅可以使营养损失最小，而且也是减肥期间推荐的烹调方式。平时我们去市场上购买西兰花的时候，都少不了要挑选一番，那你知道怎么挑选好的西兰花吗?我们可以从这几点入手。　　挑选西兰花的窍门　　1、在挑选的时候要看西兰花是否紧实，用手摸上去有一种紧实饱满的感觉，可以购买。　　2、观察表面有没有开花，购买没开花，并且花蕾是清绿色的，这种口感也好。　　3、观察西兰花球表面有没有凹凸感，凹凸感越少的.越好。　　西兰花凉拌菜的做法3　　凉拌西兰花虾仁的做法　　1、将西兰花清洗干净，掰成小块，虾仁去掉虾线和虾头，洗干净备用。　　2、锅里烧热倒清水，烧开后放虾仁焯熟，捞出。锅里换水，加少许盐，西兰花焯熟捞出。　　3、接着开火热锅，倒花生油，放葱、姜爆香，接着倒蚝油，油热后关火。　　4、在盘子里摆好西兰花和虾仁，将锅里的蚝油直接淋上去即可。　　凉拌西兰花木耳的做法　　1、将西兰花用盐水浸泡半小时，黑木耳泡发，红椒切小粒备用。　　2、西兰花掰成小块，在沸水中焯一分钟捞出，放入冷开水中过凉。　　3、泡发好的黑木耳洗干净后在沸水中焯2分钟捞出，放入冷开水中过凉。　　4、西兰花和黑木耳沥干水分后装盘，辣椒粒放在上面。　　5、锅中倒油烧热，将热油浇到辣椒粒上，加盐、酱油和少许花椒油，搅拌均匀即可。　　凉拌西兰花的做法　　1、将西兰花清洗干净后掰成小块，放在盐水中泡10分钟左右，胡萝卜洗干净后切丝　　2、在锅里放适量水将西兰花和胡萝卜炒熟，捞出放在凉水里边　　3、沥干水分后装入碗中，凉拌西兰花的做法最后只需要加盐、鸡精、香油、蒜末搅拌均匀即可。如果你还没有在此找到或解决关于“有多少西兰花凉拌菜的做法”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“有多少西兰花凉拌菜的做法”的回答。