头条简单炒西兰花

简单炒西兰花，生活中西兰花是一种营养价值非常高的蔬菜，它含有丰富的蛋白质并且西兰花的热量很低，而且西兰花非常有营养，可是有很多人一直做不好，以下分享简单炒西兰花简单炒西兰花1所需材料：西兰花250克、简单炒西兰花　　简单炒西兰花，生活中西兰花是一种营养价值非常高的蔬菜，它含有丰富的蛋白质并且西兰花的热量很低，而且西兰花非常有营养，可是有很多人一直做不好，以下分享简单炒西兰花　　简单炒西兰花1　　所需材料：西兰花250克、蘑菇(鲜蘑)100克、胡萝卜50克、大蒜(白皮)5克、盐2克、味精1克、植物油20克　　素炒西兰花的做法详细步骤：　　1、西兰花切小朵。　　2、大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末。　　3、胡萝卜去皮洗净，切片。　　4、西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出。　　5、锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆香，再放入花椰菜、洋菇、胡萝卜炒匀。　　6、放入调味料（盐、味精）即可。　　西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。　　菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。　　简单炒西兰花2　　西兰花的营养价值吃西兰花的好处　　1、西兰花的营养价值　　西兰花这种蔬菜不但营养价值高，它的营养还很全面，它含有的蛋白质、碳水化合物以及维生素胡萝卜素等多种营养物质，另外它还含有钙、铁以及锌等多种矿物质，这些物质被人体吸收以后能促进身体代谢，增强体质。　　2、西兰花能提高身体免疫力　　西兰花这种菜品中含有大量的维生素C，这种物质可以清除人体内的自由基，也能抑制亚硝酸胺的生成，能有效提高人体免疫细胞的活性，同时也能减少病毒对细胞的伤害，经常食用能预防细胞癌变，能起一定的防癌抗癌作用。　　3、西兰花能美白　　西兰花这种蔬菜还有一定的美容作用，它含有的维生素E和维生素C，都能滋养皮肤细胞，延缓皮肤衰老，另外它还含有一些天然的二硫酚硫酮，这种物质，能抑制黑色素生成与沉积，能淡化色斑，经常食有西兰花就能起到不错的美白作用。　　西兰花是最近几年市场上特别热销的绿色蔬菜，它是一种绿色的菜花，但花下面的柄比白色菜花更长，它的营养价值比普通白色菜花也更为出色，这种植物属于十字花科，是菜花的一个变种，人们平时吃西兰花对身体有诸多好处，但也会有一些坏处存在，建议大家在吃西兰花以前能多做了解。　　吃西兰花的好处　　1、预防癌症　　预防癌症是人们吃西兰花的重要好处，也是人们平时喜欢吃西兰花的一个重要原因，因为西兰花中不但含有微量元素硒和叶绿素，还含有大量的葡萄糖苷，这些物质都是天然的抗癌成分，它们既能阻止人体细胞癌变，又能抑制人体内致癌物质产生，经常食有能提高人体自身的抗癌能力。　　2、预防坏血病　　人们吃西兰花还能预防坏血病，这也是人们吃西兰花的重要好处，因为西兰花中维生素c的含量比较高，维生素c又被人们称为抗活血酸，他是预防坏血病的重要存在，被人体吸收以后能维持人体健康，降低坏血病的发病率。　　3、提高记忆力　　平时多吃些西兰花还能提高记忆力，因为西兰花中含有丰富的乙酰胆碱，这是一种能直接作用于人类大脑的重要营养，它能让人类大脑保持兴奋，而且能促进智力发育，可增强大脑功能也提高人们的记忆力。　　吃西兰花的坏处　　人们适量吃些西兰花，对身体没有明显坏处存在，但西兰花是一种性质厉害的蔬菜，人们大量吃西兰花，容易造成胃寒，会引发腹部冷痛，对人体健康十分不利。另外那些患有红斑狼疮的人在吃西兰花以后还会让病情加重。　　这些男孩的好处和坏处就为大家介绍这么多，能让大家知道适量吃西兰花，对身体只有好处，没有坏处，只有在过量吃西兰花或者特殊体质的人吃西兰花后才会有坏处出现。　　简单炒西兰花3　　西兰花的根茎能吃吗　　西兰花的根茎能吃。　　西兰花性凉，味甘，无毒，可以部分由花球和西兰花茎组成，因此西兰花茎也是可以食用的，其成分组成和西兰花球类似，都是营养丰富的食物，因此食用西兰花的时候不要将西兰花的茎扔掉哦！　　西兰花茎中含有大量的维生素A，可以促进和视力相关的视紫红质的转化；而胡萝卜素可以预防夜盲症，同时还能抗击眼部自由基，有预防视网膜黄斑的作用，因此可以明目。　　西兰花的根茎的好处　　美容　　西兰花茎中含有大量的维生素A，食用可以增强皮肤的抵抗力，预防皮肤皱纹；丰富的维生素C可以作用于黑色素，促进其分解代谢，而胡萝卜素具有抗击自由基的作用，可以减缓衰老，因此食用西兰花茎有美容美白的作用。　　增强抵抗力　　西兰花茎中丰富的维生素C，可以增强吞噬细胞的吞噬能力；同时丰富的维生素A和胡萝卜素具有增强呼吸道粘膜的抵抗力，因此食用西兰花茎具有增强抵抗力的作用。　　润肠通便　　西兰花茎性凉，食用可以增强肠道的.滑利性；同时西兰花茎中纤维素含量比西看花球的纤维素含量高，因此食用可以促进肠道的蠕动，具有很好的润肠通便的作用。　　降血压　　西兰花茎中含有较多的镁离子，食用可以降低血管的压力，放松血管，并且促进血液中胆固醇的分解代谢，有降血压的作用；同时维生素A可以增强血管壁弹性，可以增强血管壁对血压的耐受力。　　西兰花的根茎怎么吃　　1、嫩的西兰花茎可以带皮一起食用，但是在西兰花根茎的切口处看见白色的老茎，就需要去皮去老茎之后再食用。　　2、西兰花茎的纤维素主要集中在外表，因此严重便秘的人群食用西兰花茎一定要去皮，避免加重便秘的情况。　　3、若是西兰花球和西兰花茎一起食用，最好要用盐水浸泡一段时间，同时一起入热水，焯烫20秒左右。　　西兰花茎的做法　　1、将西兰花花球去除，另外烹饪，留下西兰花茎。　　2、将西兰花茎的皮和硬茎去除，清洗干净。　　3、将西兰花茎切片，红辣椒1个、大蒜3瓣切碎，待用。　　4、牛肉切薄片，加食用油、酱油、生粉、孜然，抓匀腌制10分钟。　　5、热锅入食用油，将牛肉放入其中，炒散，红辣椒、大蒜放入炒香。　　6、加入西兰花茎，翻炒至西兰花变色，入少许水，加盐、耗油等炒匀。　　7、继续炒制西兰花熟即可盛盘食用。如果你还没有在此找到或解决关于“头条简单炒西兰花”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“头条简单炒西兰花”的回答。