哪个鸡丝汤的做法大全家常窍门

鸡丝汤的做法大全家常窍门，鸡丝汤是餐桌上必备的佳肴之一,那具体要怎么做才好吃呢，其实家常菜都是很简单的，首先我们要选择好材料，鸡丝汤的做法大全家常窍门.鸡丝汤的做法家常窍门1简单鸡丝汤的做法步骤将做法鸡丝汤的做法大全家常窍门　　鸡丝汤的做法大全家常窍门，鸡丝汤是餐桌上必备的佳肴之一,那具体要怎么做才好吃呢，其实家常菜都是很简单的，首先我们要选择好材料，鸡丝汤的做法大全家常窍门.　　鸡丝汤的做法家常窍门1　　简单鸡丝汤的做法步骤　　将做法保存到手机　　步骤1　　space　　鸡胸肉或者鸡腿肉加盐料酒腌制20分钟，放锅里煮熟撕成细丝。（我用的熟鸡腿，所以很方便，直接撕的）　　步骤2　　space　　姜蒜切成末，葱切成丝儿，成品会更好看　　步骤3　　space　　菠菜切细丝儿　　步骤4　　space　　锅里加水，水开了放入鸡丝和姜末，五香粉，陈醋煮开，可以多煮一会，汤会更香　　步骤5　　space　　加入菠菜或者韭菜，煮开后慢慢倒入水淀粉，直到自己满意的浓稠度，加入蒜末，葱丝调味加盐和鸡精，出锅。（菠菜版没放醋的）　　步骤6　　space　　搭配自己做的油酥烧饼，凉拌黄瓜，吃的很满足，这款是烙出来的。　　步骤7　　space　　这款是烤箱版的油酥烧饼，泡在鸡丝汤里，刚泡的有点脆脆的，很好吃！喜欢的在家试试吧　　步骤8　　space　　加韭菜的味道更好！（韭菜版放醋的）　　鸡丝汤的.做法家常窍门2　　一、材料　　鸡脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，鸡蛋一个（只用蛋清）、淀粉20克，精盐3克，胡椒粉5克、清汤375克　　二、做法　　1、将鸡脯肉切成细丝，放入用蛋清、干淀粉调的蛋糊内搅拌一下，然后放到滚水内稍烫一下，取出放在汤碗内；　　2、将火腿、冬菇分别切成细丝，连同清汤倒入锅内，加盐、胡椒粉，用旺火烧至汤沸后，冲入装肉丝的汤碗内即可。　　三、特色　　北京家常汤菜。以新鲜鸡脯肉为主料，辅以其他调味品清煮制成。汤色清亮，味道鲜香。鸡肉含有多种人体日常需要的营养成分，鸡汤具有温中、益气、补虚的功效。　　鸡丝汤的做法家常窍门3　　首先准备老母鸡汤，鸡肉撕成很小的鸡丝状，连同老母鸡汤一起放入锅中。这个时候就要调味，放入适量醋，蚝油和胡椒粉。冬天天冷吃点胡椒粉，可以抵御寒冷，让身体暖和起来，如果是夏天吃，可以不放胡椒粉　　步骤step　　一勺淀粉两勺清水和成水淀粉。锅中的鸡汤开锅以后，把水淀粉均匀的溜入锅中，迅速搅匀。　　步骤step　　把搅拌均匀的鸡蛋液均匀的溜入鸡汤中，这个过程一定要大火，蛋液慢入，才可以形成口感好，卖相好的蛋花。　　步骤step　　最后，放点葱花和香菜，搅匀即可食用。　　鸡丝蛋花汤的成品图　　鸡丝蛋花汤的烹饪技巧　　技巧tips　　明儿总结：1可以用老母鸡汤，也可以用排骨汤或者大骨汤，只要是喜欢的老汤就行。　　2冬天天冷吃点胡椒粉，可以抵御寒冷，让身体暖和起来，如果是夏天吃，可以不放胡椒粉。　　3蛋液溜入鸡汤这个过程一定要大火，蛋液慢入，才可以形成口感好，卖相好的蛋花。　　4搭配油条，面包或者馒头片都很好吃哦！如果你还没有在此找到或解决关于“哪个鸡丝汤的做法大全家常窍门”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“哪个鸡丝汤的做法大全家常窍门”的回答。