王刚扣肉梅菜做法大全？

时间：2021.08.15 发布人：MikerRobertson
王刚扣肉梅菜做法大全？

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第1个回答

用户名：匿名用户  

梅菜扣肉的做法步骤:

1.把梅干菜用变植找业较临议天育杀清水浸泡四至五小时洗净。

2.肉方凉水问答下锅，水开后煮5分钟取出。

李其植甲条刘生采3.把肉方控净水份，锅中放少许油把肉方煎一遍。

4.煎至皮色金黄取出。

5.锅中放底油，倒入八角、桂皮、**、葱段、姜片煸炒，炒香后倒学迅甚立危构居入浸泡好的梅干菜翻炒两分钟经另头负诉粉成直丰绍害，然后烹入绍酒炒匀。

6怕述居口命维脸固.倒入适量酱油，再倒入蚝油炒匀，然后注入适量清水煮开。

7.把梅干菜的汤汁收净后拣出葱姜、八角、桂皮不要。

8.但后把炒好的梅干菜倒出备用。

9.把肉方切大片，然后皮朝下码入容器里。

10.在上面铺上殖成承境的轻儿比建她炒好的梅干菜，然宁依环甚后上笼蒸一小时。

11.蒸好后把汤汁滗入锅中，肉扣在盘频压激洲族机洋买子里。

12.滗出的原汤用水淀粉勾芡，然后浇淋在扣肉上把扣肉稍事点缀便可上桌室刑体代图绍帮地航食用。，。