已解决问题
谷歌z709chm734用户在2021.08.13提交了关于“百度翻译曹记鸭霸王卤水配方？”的提问，欢迎大家涌跃发表自己的观点。目前共有1个回答，最后更新于2024-11-13T02:45:12。希望大家能够帮助她。详细问题描述及疑问：期待您的答案，希望你能感受到,我最真诚的谢意 ！
曹记鸭霸王卤水配方？
时间：2021.08.13 发布人：z709chm734
谷歌z709chm734用户在2021.08.13提交了关于“百度翻译曹记鸭霸王卤水配方？”的提问，欢迎大家涌跃发表自己的观点。目前共有1个回答，最后更新于2024-11-13T02:45:12。希望大家能够帮助她。
希望以下的回答，能够帮助你。用户名：匿名用户
第1个回答
主料：老水鸭1只，漏包1个（八角，桂皮，**，草果各2克。），香菜叶2克。
调料：鸡精，3克。潍，3克。蚝油，5克。辣子，5克。加饭酒，6克。生抽，5克。盐，5克。葱，3克。色拉油，1500克。干辣椒，3克。芝麻，5克。
做法：
1.漏包，盐放入清水中煮开调好卤水，水鸭去内脏焯水后，放入卤水锅中煮2小时捞起待用。
2.锅上大火下油，烧到片八成热时放入水鸭，炸至金黄色，有焦香味后捞出切成3厘米见方的块。
3.干椒段，芝麻，放油炒香，待用。
4.小火，放入色拉油50克，蚝油、鸡精、潍、辣子、生抽、盐、酒、葱调味后放干椒段，芝麻，炒香，盖在鸭子上面，放香菜叶即可。