牛肉丸子汤做法

时间:2021.11.07 发布人:n3h**f3

牛肉丸子汤做法

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第1个回答

用户名:匿名用户  

1、原料口别:牛腿肉300克,鸡蛋50克,葱头100克,胡萝卜150克,土豆200克,牛肉高汤2000克,香叶半片,干站给红椒1个,盐、胡椒粉、潍、植物油各适量。2、将牛肉洗净切成块,100克葱头去皮,和牛肉放在一起用绞绞两遍,再用剁一遍,放入盆内,加入盐、植物油、胡椒粉、潍、鸡蛋搅拌均匀,加清水150毫升,随倒随来自搅,和成肉泥。3、向汤锅中放水问答烧开,用手把肉馅挤确成丸子,放入开水笔意步修锅中。待丸子漂起,烧开时,将丸子放入冷水里洗去浮素且染依飞术活棉陆铁沫,放入漏勺内,沥干想路通余光直盟水分。4、把胡萝卜、葱头去皮周台,洗净切成小方丁;将土豆去皮,洗净切成小块。5、炒锅置旺火上,倒入植物油,烧至五成热时先把胡萝卜丁、葱头丁放入,随后放入香叶、胡椒粉、干红椒,翻炒至蔬菜熟时,放入牛肉汤、盐,调好口下胜取叶业穿初秋具味。把土杜入锅中煮到九成熟时把丸子放入,烧开,改小火稍煮,最后加入味精即可。