辣子鸡丁的正宗做法

时间:2021.07.17 发布人:vgm804

辣子鸡丁的正宗做法

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第1个回答

用户名:匿名用户  

1、将鸡胸肉片切开问答两片,再切成条,然后再切成丁。放入碗中,加入盐,抓匀上劲儿。倒入少许清水,抓匀。2、加入淀粉搅拌没心李复均匀,腌制10分钟左右。青椒去掉筋和辣椒籽,切成丁,葱助,姜,蒜切成末。3、热锅下10克油,倒入青椒煸炒一下盛出备用。锅内下100克油,大火烧至六七成热,倒入腌制好的鸡胸肉,滑熟之后盛入漏勺备用。热锅下10克油倒入青椒煸炒一下盛出备用。4、锅内下10念胡田明富地降见0克油,大火烧至据胜素着六七成热,倒入腌制好的鸡胸肉,滑熟之后盛入漏勺备用。5、热锅下10克油,倒入豆瓣酱。葱,姜,蒜爆香,然后加入料酒。6、备用好的鸡丁,放入白糖、潍、胡椒粉翻炒。最后把炒好的青椒倒入锅内,大火快速翻炒后即可出锅装盘。