剁椒鱼头的家常做法

时间：2016.01.04 发布人：qyzedison
剁椒鱼头的家常做法

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第1个回答

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前言剁椒鱼头是湘菜系中的一道名菜，以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，肥而不腻，肉质细嫩，鲜辣适口，风味独具一格，。火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气，很多人对它“情有独钟”……今天在菜市场买到了花鲢鱼头，就迫不及待的做了这道剁椒鱼头，吃完鱼头，再另煮点面条拌上剁椒鱼汤，真是味道棒极了。