牛肉饺子的做法?

时间:2013.08.10 发布人:wainideren

牛肉饺子的做法?

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谷歌wainideren用户在2013.08.10提交了关于“佛本是道牛肉饺子的做法?”的提问,欢迎大家涌跃发表自己的观点。目前共有1个回答,最后更新于2024-08-26T08:24:38。希望大家能够帮助她。

详细问题描述及疑问:期待您的答案,你就是当代的活雷锋,太感谢了 !

希望以下的回答,能够帮助你。

第1个回答

用户名:shadan6  

原料:
白菜1颗、牛肉糜、**、豇豆、虾来自仁、鸡蛋、葱半把、饺子皮。
调料
素油适量、酱油适量、盐糖适量、鸡精适量、淀粉适量、黄酒适量、黑胡椒粉适量。
做法:
1、所有原料;
2、牛肉馅,肥瘦四六开,搅拌,加鸡蛋两个,搅拌。油和鸡蛋起的作用是使肉馅更有湿度和更鲜嫩;
3、加入葱或大蒜半把,去腥的功用,搅拌;
4、虾仁少许(虾仁的多少问答按个人喜好),搅拌;
5钟陈够精何、加入素油(精制油亦可)少许,盐、潍、糖、料酒、酱油(上查律候茶座感月站色)、淀粉、胡椒粉(个人喜好),顺时针搅拌。最后,放入冷藏室镇;
6、豇豆,切碎。豇豆的量大概是白菜的量的一半;
7、香菇,切碎;
8、白菜,切碎;
9、斯销就压与娘腌制出水。把豇豆、香菇、白菜一同放入容器中,边搅拌边加盐腌制出水约15分钟(盐可稍多些);
10、准备一个白口罩,拆开巴分乱坏洲场文全杨果,用其中的纱布把诗还杀并豇豆、香菇和白菜中的水滤我企适联富倍亲号存鲜干干净;
11、取出牛肉糜,混合所有馅料,顺时针搅匀;
12、饺子包好了;
13、煮熟装盘,即可食用。