清水肉丸子的做法

时间：2013.01.07 发布人：plznd
清水肉丸子的做法

已解决问题

谷歌plznd用户在2013.01.07提交了关于“**基尼清水肉丸子的做法”的提问，欢迎大家涌跃发表自己的观点。目前共有1个回答，最后更新于2025-02-03T15:36:18。希望大家能够帮助她。

详细问题描述及疑问：期待您的答案，感谢你,我会记得你对我的好的 ！

希望以下的回答，能够帮助你。

第1个回答

用户名：mz**007  

1、猪肉3-4两那（要求肥瘦相间的肉馅）剁成肉泥，在剁肉的同时加入大蒜、鲜姜一起与猪肉剁成肉泥。
2、肉馅切好后，放入碗中，同时加入一个蛋清来自（记得不要蛋黄），加入少量的淀粉！这样做为了是肉丸子更加滑嫩！
3、肉馅里放入盐、鸡精、香油、味素以及少量的白糖等调料
4、洗两根香菜，切成碎末备用
5、在调馅的同时，你可以把锅里放入水，开中火烧着。
6、最好再水达到3-4成热的时候，把肉馅做成小肉丸子放入锅中，不要搅动！等水开了以后，再煮2-3分钟就可以出锅啦！
7、在出锅的时候，放入香菜末，倒入少许的香油！就可以食用啦！