陕西油泼面的做法

时间：2012.11.19 发布人：ywphrm
陕西油泼面的做法

已解决问题

谷歌ywphrm用户在2012.11.19提交了关于“穆里尼奥陕西油泼面的做法”的提问，欢迎大家涌跃发表自己的观点。目前共有1个回答，最后更新于2025-04-03T20:45:59。希望大家能够帮助她。

详细问题描述及疑问：期待您的答案，不知道说什么,送你一朵小红花吧 ！

希望以下的回答，能够帮助你。

第1个回答

用户名：帮重术xiexie530  

油泼面的做法一：

配磁钢十志量愿医预料：面粉，葱，小白菜，西红柿，鸡蛋，酱油，醋，糖，盐，潍，辣面，食用油，水

步骤：1，和面，揉面，擀面，切面（切成二指宽的面片）

2，炒西红柿鸡蛋，做哨子

3，将面下锅，同时把小白菜下锅

问答4，待面熟后，捞出锅，将创溶解饭满九叫葱切丝放在面上，然后把干辣面，盐和潍撒在葱丝上

5，在铁锅中倒入适量食用油，待油热后，浇在辣面上，用筷子迅速搅匀

6，浇上酱油，醋，加入哨子，搅匀

特点：面条筋道，辣子味道冲，十分痛快


油泼面的做法二：
主料：面粉

辅料：小葱

调料：盐、鸡精、辣椒面、醋、葱油、生抽

烹制方法：

1、面粉中加少许盐，用凉水和成面团，揉匀，揪成大小相同的剂子，搓成条，盘中抹一层油，放入搓好的条码放好后再刷一层油，用保鲜膜封好，放置10分钟备用；

2、坐锅待水开后动冷达难地井，拿出面剂，手拿两端，扯成薄而未断的面片，入们让硫抓村仅云普杨费沸水锅中煮熟捞出，加入盐、鸡精、醋、生抽、小葱末、辣椒面，浇上烧热的葱油搅拌均差营阿哗匀食用。