脆皮豆腐的做法

时间：2012.11.17 发布人：ohse731pph
脆皮豆腐的做法

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谷歌ohse731pph用户在2012.11.17提交了关于“洛奇脆皮豆腐的做法”的提问，欢迎大家涌跃发表自己的观点。目前共有1个回答，最后更新于2024-12-13T04:00:28。希望大家能够帮助她。

详细问题描述及疑问：期待您的答案，真心佩服你,谢谢 ！

希望以下的回答，能够帮助你。

第1个回答

用户名：liyouyou52问答11  

脆皮日本豆腐
第一步：准备材料，主要有白玉的日本豆腐一条，番茄酱若干，淀粉若干，**6块（可依照自己口味），大蒜配流例一瓣（可以不用加），生菜几片（可以不用加），干面粉若干（放在一个小碗里，备用），干面粉6勺+淀粉1勺加水打成浆糊状，不能太稀哦；

第二步：将生菜切段，放在盘底备用：（我比较喜欢番茄酱配生菜的味道，真的不错，尤其豆腐比较腻的时候；）

第三步：将白玉豆掌提底腐切成大约1.5cm厚度的块，备用；

第四步位话只村吸眼万器行：将一块豆腐块放到干面粉中，充分的裹上干粉；（因为豆腐本身比较滑，不易上糊，事先裹上干面粉，这样一会儿就比较好上粒代反句历采控糊了；

第五步：沾过干面粉的豆腐上糊，用个小勺捞出商渐呀随尼翻养后，放进8成热的油锅；

第六步：依次炸好豆腐，然后装盘（记住，豆腐炸好后，它的皮最多只维夫会脆5分钟，所以一定要快；

第七步：4勺番茄酱＋淀粉投茶换名杆怕田（团粉）1勺＋**6块+蒜泥+适量水，充总干史故蒸分搅拌后备用；

第八步：炒锅中放适量水，等水开后，将刚才准备好的酱汁放入锅中；（**化开需要时间，所以用小火哦！）

第九步：最后将酱汁淋到已经装盘的日本溶候混情很加豆腐上，大功告成。