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快速消费品的市场现状
作者:阳军    文章来源:不详    点击数:    更新时间:2009-7-30

    国内快速消费品市场巨大,增长迅速。2006年,快速消费品市场规模总体上稳中有升,日化行业的增长率趋于平缓,食品和饮料行业增长略为明显。从品类发展上看,牛奶、白酒、植物油、液体饮料、护肤品、啤酒、乳酸制品和奶粉(包括婴儿奶粉和豆奶粉)8大品类占据全国快速消费品消费金额的58%,其中,牛奶的品类增长率约31%,白酒增长率约22%,成为规模庞大、成长显著的两大品类。从城市规模上看,饮料、食品和日化行业在省会、地级市和县级市的发展都有所增长,饮料行业的增长率约为21%;食品行业约为16%;日化行业略显平稳,约为11%。从消费金额上看,地级市显现出庞大的消费潜力,三大行业都取得了充足而快速的发展。

    现代零售业态(包括大卖场、超市、小型超市和便利店)的扩张在很大程度上推动了快速消费品的迅猛增长。2008年中国连锁经营协会公布了中国快速消费品连锁百强榜。以华润万家为首,销售额和店铺数分别为334亿多元、2698家。华润万家、沃尔玛、新一佳和好又多跻身全国前十强,分别位列第4、6、9和10位。而东莞市喜洋洋便利店有限公司则成为“黑马”,其销售和店铺增长幅度均达到90%,全球领先的市场研究公司AC尼尔森(ACNie1Sen)2005年上海发布的《放眼中国市场》报告显示,30个快速消费品品类中,有21个品类超过半数的销售额来自于现代零售业态,显示了现代零售业态尤其是大卖场和超市的旺市状态。

    消费者购买能力。食品及饮料行业,在食品行业,从消费者购买频次上看,2006年在全国范围,牛奶最高,平均为26次/年,其次是酸奶,平均18次/年。鸡精/汤料、果酱、巧克力/巧克力糖果、果冻布丁、麦片、巧克力粉等品类比较低,约4次/年。牛奶、酸奶的购买频次却呈现明显的下降趋势,方便面、奶粉(含婴儿奶粉)和果冻布丁的购买频次呈现出微弱的上升态势。从城市规模上看,牛奶和酸奶的省会城市和地级的购买频次明显高于县级市,省会城市平均达到32次/年、26次/年。从城市规模上看,牛奶和奶粉的花费量位居前列,牛奶在省会城市,户均花费超过320元/年。奶粉的态势与牛奶略有不同,在地级市的户均花费高于省会;方便面也在地级市和县级市的花费量高于省会。

    在饮品行业,从购买频次上看,液体饮料最高,达到18次/年以上。2002年“加多宝集团的王老吉”年销售额1.8亿元,2003年销售额6亿元,2004年销售额15亿元,2005年销售额25亿元,2006年更是超过了35亿元。2007年王老吉已经卖到50多亿元,2008年王老吉取得了140亿元的销售业绩。啤酒紧随其后,14次/年左右。购买频次最低是葡萄酒,不足4次/年。从趋势上看,啤酒和葡萄酒的户均花费在增长,啤酒的增长态势更突出一些;从城市规模上看,啤酒、白酒和葡萄酒均在地级市高于省会,尤其啤酒在地级市的户均花费超过了220元/年。

    以标准超市、大卖场和便利店为主要载体的现代商业,已经成为现代销售系统的主流。国内整个零售市场的份额中,大型综合超市己经占到了一半以上,而且大型综合超市的总体市场份额中有23%为国外商业巨头所占有。全球50家最大的零售商己有大半数进入国内市场。以大型零售航母沃尔玛、家乐福为代表的国外商业军团,凭借自己多年来对大型综合超市的运营经验,抢抓发展大综合超市的利好时机,深入的进驻国内零售业。

    国内商业企业针对外资商业的大举进攻,也加快了发展步伐,通过行业整合将市场做大,从兼并到加盟连锁,获取一切可能市场资源。

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