求推荐蛋糕怎么做一步一步教

蛋糕怎么做一步一步教，蛋糕几乎出现在人们生活中所有愉快的时光,比如生日、婚礼都有美味的蛋糕出现，它的制作步骤也不算复杂，不少人就想在家里尝试着自己做蛋糕，那么蛋糕怎么做一步一步教。蛋糕怎么做一步一步教蛋糕怎么做一步一步教　　蛋糕怎么做一步一步教，蛋糕几乎出现在人们生活中所有愉快的时光,比如生日、婚礼都有美味的蛋糕出现，它的制作步骤也不算复杂，不少人就想在家里尝试着自己做蛋糕，那么蛋糕怎么做一步一步教。　　蛋糕怎么做一步一步教1　　生日蛋糕　　原料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、色拉油、淡奶油、泡打粉、白醋、圣女果、橘子、火龙果、猕猴桃、绵白糖。　　做法步骤：　　第1步、分离蛋黄。　　第2步、分离蛋清。　　第3步、蛋黄搅匀，加入色拉油和牛奶，接着充分搅拌均匀。　　第4步、筛入低筋面粉和泡打粉。　　第5步、用上下翻拌的方式充分拌匀。　　第6步、蛋清里加15克绵白糖，滴几滴白醋，用电动打蛋器打至鱼眼泡状。　　第7步、接着加15克绵白糖，打发至呈奶油状。　　第8步、最后加15克绵白糖打发至提起呈尖角状。　　第9步、将打发好的三分之一蛋清加入到蛋黄糊中，用上下翻拌的方式拌匀。　　第10步、拌匀后全部倒入到蛋清糊碗中。　　第11步、拌匀后倒入蛋糕模具中，轻震几下，震出气泡。　　第12步、放入烤箱150度烤约40分钟。　　第13步、烤好后取出倒扣网架自然晾凉脱模。　　第14步、准备并洗净水果，猕猴桃切片，火龙果切一部分果粒，切一部分片状，橘子剥小瓣备用。　　第15步、淡奶油倒入碗中，将碗放至于装有冰块和水的盆里。　　第16步、加5克绵白糖，用电动打蛋器打发至膨胀。　　第17步、蛋糕从中间横切成两片，取一片放大餐盘上，抹上奶油，撒上火龙果粒。　　第18步、盖上另外一片。　　第19步、表面和四周都抹上奶油，再摆上水果即可。　　蛋糕怎么做一步一步教2　　1.把4个鸡蛋的蛋清倒入碗中，用3根筷子打蛋清，打出泡沫，放一勺糖，一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打，如此反复大概15分钟就会变成奶油状。　　2.蛋黄里面放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好即可。　　3.电饭煲按下煮饭键，预热1分钟拿出，把锅烧热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅。　　4.倒入搅拌好的东西，把气泡震出来，按下煮饭键，等自动跳到保温档后，用毛巾捂住通风口闷20分钟，再按下煮饭键，煮上20分钟即可。　　总结　　1.用3根筷子打蛋清，打出泡沫。　　2.蛋黄里面放两勺糖，3勺冒尖的面粉。　　3.电饭煲按下煮饭键，预热1分钟拿出。　　4.按下煮饭键，煮上20分钟即可。　　蛋糕怎么做一步一步教3　　【蛋糕】　　【制作食材】鸡蛋，面粉，食用油，纯牛奶　　【方法及步骤】　　1、首先我们要准备一个大一点的盘子，然后把准备好的鸡蛋打入到盘子当中，鸡蛋准备5个就够了，打入盘子中以后的鸡蛋，要用一个汤勺把蛋黄和蛋清分开。蛋黄分开以后，将其放入另外一个大碗中备用就可以了。　　准备好的蛋黄呢，我们需要往里面加入55克的食用油，以及110毫升的纯牛奶，并用筷子将其和蛋黄搅拌均匀备用。　　2、在这一步骤中，如果家里没有纯牛奶的话，也可以采用清水来对牛奶进行代替，但是清水做出来的蛋糕口感要差一些。这时我们要准备适量的中筋面粉，将其用漏勺筛入到蛋液当中，并准备一个小铲子，用铲子对面粉进行翻拌，将面粉和蛋黄液翻拌均匀。　　在制作这一步时，很多人都会采用搅拌的`方式对其进行处理，其实这样的处理方法是非常错误的，要采用翻拌的方式哦，才能让做出来的蛋糕变得更蓬松。（除此之外，面粉一定要采用中筋面粉，高筋面粉和低筋面粉做出来的蛋糕都不行。）　　3、把面粉搅拌成面糊状以后，我们需要将其放到一旁备用，然后取出蛋清，并对其进行搅打，将蛋清搅打成蛋霜。如果家里有打蛋器的话，就显得方便一些了，没有的话也可以采用一个矿泉水瓶子，将其尾部剪掉以后，再将其剪出长约6厘米，宽约一厘米的小长条状，就能得到一个自制打蛋器。　　在对蛋霜进行准备时，可不只是简简单单的直接对蛋液进行搅打，还要分三次往里面加入白糖，每次加入的白糖的量为40克。直到蛋液被搅打成泡沫，且插入一根筷子，不倒时就可以了。　　4、制作好以后的蛋白霜呢，要将其分三次加入到准备好的面糊当中，在这一步骤中呢，也要记住不能用搅拌的方式对其进行搅拌，要采用翻拌的方式，把蛋白霜完全的翻拌到面糊当中。（搅拌的方式容易把蛋白霜中的气泡给搅没有了，这样蛋糕就不会蓬松了）。　　最后准备一个大一点的锅，锅中刷入一层食用油，并往其底部垫上一层吸油纸，再把准备好的蛋糕糊全部倒入锅中，并轻轻的抖一抖将其抖平。然后准备蒸锅，把制作好的蛋糕糊放入到蒸锅当中，用中火对其进行蒸制40分钟，即可出锅进行食用。　　【小贴士】　　1、蛋糕糊制作的过程中，一定不要对其进行搅拌哦，这是很多人都在犯的错误，采用翻拌的方式，才能让做出来的蛋糕松软、蓬松。　　2、在制作蛋白霜的时候，一定要记得往里面加入白糖，才能让其成形。　　3、准备好以后的蛋糕面糊，可以准备适量的干果加入到其中，一同去对蛋糕进行蒸制，这样能让做出来的蛋糕变得更美味。如果你还没有在此找到或解决关于“求推荐蛋糕怎么做一步一步教”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“求推荐蛋糕怎么做一步一步教”的回答。