最近爆椒河蚌做法

爆椒河蚌做法，我们都知道河蚌有着高营养，但是处理起来比较难，可是他做汤做菜真的很好吃，一般内陆的孩子不怎么吃到，靠海的孩子经常吃，下面分享爆椒河蚌做法。爆椒河蚌做法1爆炒河蚌肉的做法1：河蚌2个（已经爆椒河蚌做法　　爆椒河蚌做法，我们都知道河蚌有着高营养，但是处理起来比较难，可是他做汤做菜真的很好吃，一般内陆的孩子不怎么吃到，靠海的孩子经常吃，下面分享爆椒河蚌做法。　　爆椒河蚌做法1　　爆炒河蚌肉的做法　　1：河蚌2个（已经要摊位老板去掉了外壳）；蒜子适量；朝天椒适量；姜适量；紫苏适量；葱适量。　　2：清洗河蚌，跟之前洗扇贝差不多的程序，裙边的黑色物质一律刮干净　　还有这种黑色一坨一坨的，貌似是它的食物残渣，我看到好多都是水藻一类的东东，我也给一一摘掉了。　　去除鳃，　　3：洗完以后好干净了　　4：河蚌肉切薄片，然后加盐、白糖、料酒腌制；蒜子切粒；姜切片；紫苏切段；同时准备一碗酱汁（酱油+生抽+蒸鱼豉油+料酒+鸡精+蚝油+香麻油）　　5：锅中放油，小火，放入姜片和蒜子煎出香味　　再放朝天椒、紫苏炒香。　　6：转大火，倒入河蚌肉开始爆炒，约20秒。　　7：倒入之前调好的酱汁大火收汁　　起锅前放入葱段。　　成品　　成品　　爆椒河蚌做法2　　爆炒河蚌的做法　　一枚30+cm的河蚌……准备杀掉　　用比较锋利的.杀鱼刀从中间切开，去掉鳃，就是那个棕色的叶片状的东西。剩下的外套膜和斧足以及里面的肝脏性腺都是可以食用的部分。　　可食用的部分取出来用水洗净，然后改刀　　先切成条，再改成小块，像这样。　　蒜切末，尖椒切丝，葱切葱花，干辣椒切末备用，再准备麻椒一把　　锅里加入少量豆油，麻椒和蒜末炸香　　下入葱花干辣椒煸炒，倒入四勺酱油（够咸就不用加盐了）　　下入河蚌肉大火翻炒，片刻之后会析出很多水分，把水分沥干，继续煸炒　　爆炒煸干，即可食用　　爆椒河蚌做法3　　爆炒野生河蚌的做法　　河蚌提前泡水吐沙　　葱切段，蒜压碎，姜切片，干辣椒除籽，备用　　油6成热将八角茴香和桂皮放入，炸出香味捞出弃之，依次放入花椒，辣椒，葱姜蒜，炒出香味　　倒入河蚌翻炒均匀，加少量水，倒入蚝油，生抽，盐，加盖，待河蚌完全张开就可以出锅享用啦如果你还没有在此找到或解决关于“最近爆椒河蚌做法”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“最近爆椒河蚌做法”的回答。