那样炒河蚌的家常做法

炒河蚌的家常做法，河蚌浑身都是宝,并且河蚌爆炒是绝大多数人都喜爱的做法,虽然爆炒河蚌做法简单,可是想要把爆炒河蚌做的好吃并不是件容易的事情,下面是炒河蚌的家常做法。炒河蚌的家常做法1炒河蚌的做法步骤1炒河蚌的家常做法　　炒河蚌的家常做法，河蚌浑身都是宝,并且河蚌爆炒是绝大多数人都喜爱的做法,虽然爆炒河蚌做法简单,可是想要把爆炒河蚌做的好吃并不是件容易的事情,下面是炒河蚌的`家常做法。　　炒河蚌的家常做法1　　炒河蚌的做法步骤　　　　　1、将河蚌清洗干净。　　　　　2、将洗好的河蚌放入高压锅，加入料酒、生姜片、清水，大火上汽后改中火压10分钟。　　　　　3、减压后捞出晾凉。　　　　　4、将青、红椒、生姜、蒜瓣分别切丝、切片备用。　　　　　5、晾凉的河蚌切片。　　　　　6、油锅烧热，将青红椒、生姜、蒜瓣放入炒香。　　　　　7、倒入河蚌，加入料酒翻炒。　　　　　8、加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。　　炒河蚌的家常做法2　　切好姜丝和大蒜备用　　红辣椒切碎　　河蚌洗干净下锅煮软一点然后切丝　　蒜姜下锅炒香再下河蚌肉　　加入红辣椒翻炒一下　　加入水没过菜然后盖锅盖煮一下，放盐煮　　收汁。看个人加点生抽或者酱油　　出锅咯　　炒河蚌的家常做法3　　爆炒河蚌肉的做法　　1、河蚌2个（已经要摊位老板去掉了外壳）；蒜子适量；朝天椒适量；姜适量；紫苏适量；葱适量。　　2、清洗河蚌，跟之前洗扇贝差不多的程序，裙边的黑色物质一律刮干净　　还有这种黑色一坨一坨的，貌似是它的食物残渣，我看到好多都是水藻一类的东东，我也给一一摘掉了。　　去除鳃，　　3、洗完以后好干净了　　4、河蚌肉切薄片，然后加盐、白糖、料酒腌制；蒜子切粒；姜切片；紫苏切段；同时准备一碗酱汁（酱油+生抽+蒸鱼豉油+料酒+鸡精+蚝油+香麻油）　　5、锅中放油，小火，放入姜片和蒜子煎出香味　　再放朝天椒、紫苏炒香。　　6、转大火，倒入河蚌肉开始爆炒，约20秒。　　7、倒入之前调好的酱汁大火收汁　　起锅前放入葱段。　　成品如果你还没有在此找到或解决关于“那样炒河蚌的家常做法”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“那样炒河蚌的家常做法”的回答。