经常空心菜的营养成分

空心菜的营养成分，空心菜属于蔓生草本植物，又被称为蓊菜、瓮菜、空筒菜等，很多人都吃过，所以并不陌生，而且空心菜非常爽口，又富含很高的营养价值，以下是关于空心菜的营养成分。空心菜的营养成分1空心菜的营养空心菜的营养成分　　空心菜的营养成分，空心菜属于蔓生草本植物，又被称为蓊菜、瓮菜、空筒菜等，很多人都吃过，所以并不陌生，而且空心菜非常爽口，又富含很高的营养价值，以下是关于空心菜的营养成分。　　空心菜的营养成分1　　空心菜的营养价值　　空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。　　空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素。　　空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜。　　空心菜中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。　　空心菜的作用与功效　　通便解毒：果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，增进肠道蠕动，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作。　　防癌：食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。　　增强体质、洁齿防龋：有助于增强体质，防病抗病。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。　　降低血糖：作为糖尿病患者的.食疗佳蔬。　　降脂减肥：所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。　　美容佳品：空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。　　防暑解热：它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。　　空心菜的食疗搭配　　治维生素B2缺乏症：鲜空心菜100克葱白30克。将空心菜洗净与葱白一起煮汤食盐调味常服。　　治糖尿病：鲜空心菜梗60克玉米须30克水煎服每日2～3次。　　治痢疾：空心菜根100克水煎服每日2次。　　治肺热咳血鼻出血：鲜空心菜连根白萝卜适量同捣烂绞汁1杯用蜂蜜调服。　　治小儿夏季热、口渴、尿黄：鲜空心菜100克马蹄6个(切)共煮汤每日服3次连续6天。　　治断肠草中毒、急性砷中毒：鲜空心菜500克用凉开水洗净切碎捣烂置于消毒纱布绞汁服用。　　治毒蛇咬伤：鲜空心菜200克米酒20～30毫升。将菜用凉开水洗净捣烂置消毒纱布中绞汁掺米酒一次冲服。　　治中暑、尿道炎、肾盂肾炎、泌尿系结石、前列腺炎、肾结核：鲜空心菜500克猪腰200克车前草(鲜)60克。将车前草去根须洗净放入锅内加清水适量武火煮10分钟去渣留汁。空心菜、猪腰洗净切片放人车前草汁内煮沸片刻即可。调味服用。　　治白带：空心菜根300克鲜白槿花150克(干品60克)与猪肉或鸡蛋适量共炖熟食用。每日1次。空心菜药膳方　　治木薯中毒：空心菜500克洗净捣烂绞汁。加入红糖200克搅匀服用。　　空心菜的清洗方法　　淡盐水浸泡：空心菜先用清水冲洗3—6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。　　碱洗：先在水中放入一些碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但要延长浸泡时间到15分钟左右。　　用开水烫：空心菜下锅前最好先用开水烫一下，可清除90%的残留农药。　　用淘米水洗：淘米水属于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。把空心菜在淘米水中浸泡10分钟左右，再用清水洗干净，就能使残留的农药成分减少。　　空心菜的营养成分2　　这种菜菜中含有很高成都的蛋白质和钙，蛋白质比蔬菜皇后西红柿的含量高出4倍，而钙含量更是比西红柿高12倍之多，同时它还含有大量胡萝卜素，可以明目，因此是一种富含营养的食物。　　可食用　　都知道药补不如食补，空心菜属于凉性的食物，夏天吃的话，对于中暑的症状治疗有好处，还能解热排毒，还能防止夏天高发的痢疾等疾病，是不可多得的夏日餐桌佳品。　　可减肥　　另外，这种蔬菜能够清除身体里多余的脂肪，因此很适合减肥人群来吃。女性也可以多吃空心菜，不但能够防止口臭、龋齿等口腔疾病，还能使肌肤细腻紧致，重回年轻皮肤状态呢。　　能入药　　我们都知道，碱性食品是健康食品，能中和过多的酸。而空心菜就是偏碱性一些，植物汁液中含有钾、氯等有益的元素，所以多吃空心菜，可以中和肠胃酸度，防止肠道里菌群失调导致的肠胃疾病。另外，空心菜的粗纤维很多，能够促进内脏的蠕动和循环，利于消化和排泄，因此便秘人群可以多多食用。　　多吃空心菜还可以预防癌症等疾病。因此，高血压、糖尿病、爱流鼻血、便秘、痔疮等患者，建议多吃空心菜哦！但是如果身体虚弱、脾胃比较虚的人，还是敬而远之吧！　　空心菜的营养成分3　　空心菜的营养及功效　　空心菜的营养成分很丰富，含有纤维素，维生素，矿物质，蛋白质等等，空心菜的粗纤维含量比较丰富，这类粗纤维可以促进肠胃蠕动，促进排毒排便，有利于减肥。空心菜还含有丰富的维生素C，吃空心菜，补充维生素C，可以降低胆固醇，预防动脉硬化，保护牙床，抗氧化抗衰老，还有助于治疗坏血病。　　据测定，空心菜的钙元素和蛋白质的含量都比西红柿高，吃空心菜，可以补充钙元素，促进骨骼的健康发育，保护骨骼的健康，补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力。空心菜具有丰富的功效，比如可以促进减肥，降低胆固醇，抗氧化抗衰老，清热解毒等等。　　1、促进减肥。空心菜含有丰富的粗纤维，吃空心菜，补充粗纤维，可以促进肠胃蠕动，促进排毒排便，有利于减肥。　　2、降低胆固醇。空心菜含有丰富的维生素C，据测定，空心菜的维生素含量比大白菜还高，吃空心菜，补充维生素C，可以降低胆固醇，降低血脂。　　3、抗氧化抗衰老。空心菜含有丰富的维生素C，维生素E，吃空心菜，补充维生素，可以康氧化抗衰老。　　4、清热解毒。空心菜含有的粗纤维是由纤维素，木质素和果胶等组成的，果胶可以促进身体的排毒，木质素则可以促进杀菌消炎。吃空心菜，有利于清热解毒。　　空心菜的适用人群　　空心菜一般人均可食用。空心菜含有丰富的营养元素如膳食纤维，维生素，矿物质，蛋白质等等，吃空心菜，可以补充营养，但是气虚体质，痰湿体质，阳虚体质，阴虚体质，常年腹泻，脾胃虚寒者不宜食用空心菜。　　1、适合肥胖患者食用。空心菜含有丰富的粗纤维，吃空心菜，补充粗纤维，可以促进肠胃蠕动，促进排毒排便，有利于减肥，适合肥胖患者食用。　　2、适合高胆固醇患者食用。空心菜含有丰富的维生素C，据测定，空心菜的维生素含量比大白菜还高，吃空心菜，补充维生素C，可以降低胆固醇，降低血脂。如果你还没有在此找到或解决关于“经常空心菜的营养成分”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“经常空心菜的营养成分”的回答。