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淮山能煲鸡汤吗,鸡汤是我们日常生活中较为常见的一种食品,而且鸡汤的营养价值很高,基本上是所有的人都非常的适合喝鸡汤。也是大家都喜欢的,以下了解淮山能煲鸡汤吗。淮山能煲鸡汤吗1能。因为淮山与汤中的物质不淮山能煲鸡汤吗 淮山能煲鸡汤吗,鸡汤是我们日常生活中较为常见的一种食品,而且鸡汤的营养价值很高,基本上是所有的人都非常的适合喝鸡汤。也是大家都喜欢的,以下了解淮山能煲鸡汤吗。 淮山能煲鸡汤吗1 能。因为淮山与汤中的`物质不发生反应,对人体无害。 淮山鸡汤具有健脾、补肺、调理肠胃、补血益气的功效。 淮山鸡汤的做法如下: 1、鸡挖去内脏后斩成小块备用。 2、淮山、胡萝卜去皮,切成块状。 3、将上面所有材料放进锅,添加6到8碗清水,大火烧开10分钟,然后转小火,再煮50分钟左右,下盐调味,即可熄火食用。 淮山鸡汤的做法 食材 三黄鸡200g 淮山1跟 当归2片 党参1跟 红枣3颗 枸杞40粒 姜1片 方法/步骤 鸡肉悼水,去掉血水和油脂,洗净放炖锅里 山药(淮山)去皮的时候记得带手套哦,要不然痒的你抓破皮。去皮后切段洗一下放锅里。 红枣去核洗净 枸杞,党参,当归等其他材料洗干净备用 放入适量的水,放入鸡壳和所有材料。 炖1—1.5小时便可。 最后出锅前15分钟加入一点枸杞 盐根据自己喜好放。 注意事项 鸡肉悼下水比较好,不然煮出来上面漂一层血沫也会比较油 淮山能煲鸡汤吗2 淮山煲鸡汤的做法窍门 1、备好食材:土鸡、淮山药 2、姜片、葱结和枸杞 3、先将鸡洗净后剁成块状,冷水下锅,倒入10g料酒,大火烧开煮2到3分钟捞出 4、焯过水的鸡块捞出后,用清水冲洗,将血沫洗净沥水备用 5、电炖锅中倒入2/3的清水,放入鸡块、姜片、葱结和10g料酒,盖上锅盖 6、开启电源,在控制面板中按下“菜单”键,选择到“鸡鸭汤”的功能,口感为“浓郁”,这时显示烹饪时间是2小时30分钟 7、自己设定烹饪时间为2小时,按下“开始”键 8、烹饪时间还剩1小时时,再来将山药去皮洗净后切滚刀,并用清水浸泡(为了防止山药氧化变色,我放了一片柠檬片,也可以倒入少许白醋)备用 9、烹饪时间还剩40分钟时,放入山药块继续炖煮 10、最后还剩下5分钟时 11、放入洗净的枸杞继续炖煮 12、直到发出“滴滴滴。。。”的声音,控制面板显示为保温状态,汤便炖好了 13、按下“取消”键,关掉电源,便可放入盐、白胡椒粉进行调味。 14、一锅营养丰富,味道鲜美的养生汤便做好啦,盛出后慢慢享用吧! 小窍门&温馨提示 1、炖汤最好选用本土老鸡,这样炖出来的汤鲜,肉香,营养也高 2、去山药皮时最好戴上手套,否则手会很痒的 3、枸杞不宜过早放入,以防大量营养成分流失 3、盐的份量可根据自己口味来调节 淮山能煲鸡汤吗3 淮山煲鸡汤还可以放什么 鸡肉洗干净,在水里泡一下,洗去血水,切小块,鸡油剔除 淮山去皮,切滚刀块,切好马上泡水里,我放的稍微晚了点有点氧化变黑 胡萝卜去皮切滚刀块 锅里烧热水,把鸡块放进去灼水 鸡块洗掉浮沫,滤干水放一边备用 红枣洗净,葱姜洗净,葱选择葱白,生姜切片 砂锅里水烧开以后放入葱姜,红枣,继续大火烧开 砂锅里的水再次烧开,放入鸡块,大火煲10分钟 鸡块煮熟后放入淮山,胡萝卜和浓汤宝,转中火煲15分钟 放入适量的盐调味,转小火煲20分钟 煲够时间关火,利用电陶炉的余温再煲一会就可以开吃了 砂锅煲的汤很好喝,凉了也很清爽 小窍门 1、淮山去皮的时候用塑料袋或者手套包住手,避免淮山分泌的粘稠物弄到手上,痒起来比较难受 2、鸡肉切小块的时候把鸡油剔除 3、煲汤的工具可以换其他的锅具如果你还没有在此找到或解决关于“是什么淮山能煲鸡汤吗”的问题的方法,可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容,也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问,让更多的网友共同来帮助你解决“是什么淮山能煲鸡汤吗”的回答。