精选用什么米做寿司好吃

用什么米做寿司好吃，寿司是很多地方可以看到的美食，是日系的食品，寿司一般里面米饭，还有一些蔬菜或者肉类，有很多不同的搭配，下面一起来了解用什么米做寿司好吃？用什么米做寿司好吃1正宗的日本寿司用的用什么米做寿司好吃　　用什么米做寿司好吃，寿司是很多地方可以看到的美食，是日系的食品，寿司一般里面米饭，还有一些蔬菜或者肉类，有很多不同的搭配，下面一起来了解用什么米做寿司好吃？　　用什么米做寿司好吃1　　正宗的日本寿司用的`是日本珍珠米，这种米肥小而稍微带些甜味，口感非常不错。但是平常自己做的话也没必要弄得那么专业，就用粳米与糯米搭配即可，如果没有粳米也可以用东北大米，连东北大米也没有那就只能用平常的大米了，口感方面虽然会下降一点，但是影响不大。需记住的是，千万别用纯糯米来做寿司，不然，做出来的就不是寿司二十中国传统的粽子了。　　寿司的做法：　　米种：　　粳米、糯米，比例为4：1。　　材料：　　胡萝卜、黄瓜、西兰花、蟹肉、大虾、蟹籽、鸡蛋、火腿、寿司醋。　　做法：　　1、将胡萝卜、黄瓜都切条，大虾串直了煮熟，鸡蛋提前摊成蛋皮，西兰花焯一下变绿后就把花苞切下来剁碎。将寿司醋倒入拌蒸好的米饭中，搅拌均匀，凉至手温即可。　　2、将蛋皮切成方形，然后在上面铺一层米饭，放上半跟蟹棒，胡萝卜黄瓜，卷起即可。　　3、外卷：先铺半张海苔，铺一层米饭，米饭要铺满整个海苔，然后铺一层保鲜膜，然后手提保鲜膜和海苔倒过来，让保鲜膜在下面，海苔在上面，卷起即可。　　4、把蟹籽或者切好的西兰花碎铺在大盘子里，放上卷好的外卷滚一圈即可。　　小提示：　　1、在卷寿司的时候要一边卷，一边把寿司帘与保鲜膜往前拉，不要一起卷进去。　　2、这款寿司分外卷，内卷，和蛋卷，做外卷的时候，手沾凉水比较容易做。　　3、为了增加口感，也可以往饭里稍微放点山楂肉，夹些水果什么的`，味道更好。　　用什么米做寿司好吃2　　做寿司用什么米比较好　　一般来说，瘦时很多人都认为选择具有粘性的糯米是比较好的，其实不然做寿是想要口感比较好，可以选择一粒一粒的米饭是最好的，既不会太有粘性而且也不易松散，这种寿司搭配以各种不同的蔬菜，口感特别的细腻。在蒸米饭的时候，尽可能选择日本的珍珠米这种米肥小，而且有一种微微的甜味，口感特别的好，加入一点点的盐去蒸米饭，口感更加的香醇可口。　　不同种类的米字做出来的寿司口感和营养搭配是不一样的，大家可以根据自己的喜好和口感的需求去挑选不同的米类。　　自己做寿司用什么米　　可以选择日本珍珠米，东北大米，稻香米等，这种米内做出来的寿司，口感各有不同，大家可以不同的去尝试，看一下哪一种大米做的寿司比较好吃，我们就可以把它们当成是主打的菜品。　　寿司　　寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理，寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明。　　吃寿司，讲究的是食用的完整，就是整块寿司要一口吃下，唯其如此，才能真正的品味出寿司的美味。　　寿司在公元九二七年完成的平安时代法典《延喜式》中，就已有记载，为日本传统食品，诞生于弥生时代末期。　　用什么米做寿司好吃3　　寿司的家庭做法　　一、蛋卷寿司　　材料：寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒。　　做法：　　1、把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀。　　2、帘子上放一层保鲜膜，依次铺上蛋皮、饭、馅料。　　3、注意不能太大力，否则蛋会破。　　二、蟹籽寿司　　材料：寿司饭、海苔、蟹籽、青芥末。　　做法：　　1、用手将饭捏成一样大小的饭团，抹上少许青芥末。　　2、边上用海苔围起，海苔要比饭团高处1/3左右。　　3、小心地放入蟹籽。　　三、心里美寿司　　材料：米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋。　　做法：　　1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下。　　2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀。　　3、卷成卷后切断。　　四、奇异果寿司　　材料：椰奶、泰国香米、香草豆（去籽）、奇异果去皮、菠萝去皮、糖、水。　　做法：　　1、椰奶、水、米、糖和香草豆放入锅中，用中高火煮沸，然后用小火炖25到30分钟，不断搅拌，直到米饭变软汁水全部被吸干。　　2、去除香草豆和多余的油，冷却2个小时。　　3、竹帘上依次放保鲜膜、米饭、奇异果和去皮菠萝。　　4、卷成卷，去除保鲜膜，在寿司上滚上一层烤椰丝。　　5、切成段。　　五、什锦寿司　　材料：大米与糯米、紫菜、青瓜和火腿肠切条、鸡蛋摊成蛋皮切丝（和紫菜的宽度等长）、大虾去黑线去皮，用开水焯一下。　　做法：　　1、铺寿司帘，摊开紫菜，先将饭铺平，再将青瓜条、蛋皮、火腿条放上。　　2、用手推动帘子，顺势用竹帘将紫菜卷起，卷起时尽量压紧。　　六、蟹肉寿司　　材料：米饭、熟白芝麻、罐装蟹肉、黄瓜、干香菇、紫菜、葱花、糖、酱油、酒。　　做法：　　1、蟹肉除去软骨，用手撕碎。　　2、香菇用温水泡软，切成碎末加糖、酱油和酒煮熟。　　3、黄瓜切成薄片，紫菜切成4等分。　　4、寿司模型用醋水蘸湿，底部铺上叶片，填入一半高度的寿司米饭，铺上紫菜、香菇、黄瓜，再填上一层寿司饭。　　5、最上层铺上蟹肉，加盖压紧，用刀切成小块，撒上葱花。　　1、吃寿司会发胖吗　　适当吃不发胖。　　寿司主要是米饭、蔬菜，或者鱼、虾、肉制成的，会不会发胖主要是看放的材料，以及吃寿司的量。如果是蔬菜寿司，一般不太会发胖。如果是放的肉类，且添加了很多沙拉酱，多吃则会发胖。　　2、每天吃多少不发胖　　寿司可以代替主食吃，如果按照主食米饭来计算，一个成年人一天需要200克左右米饭。因此，吃寿司的量也不宜超过200克，特别是放肉类的寿司，其热量值会比米饭更好。　　3、吃哪种寿司不发胖　　蔬菜寿司相对来说都不容易发胖。以黄瓜寿司为例，黄瓜与煮熟的米饭，按照1：1做成黄瓜寿司，其热量是70大卡/100克左右，是热量较低不太容易发胖的寿司。其它肉类寿司，热量值都在100大卡/100克以上，因此不想发胖可以吃黄瓜寿司。如果你还没有在此找到或解决关于“精选用什么米做寿司好吃 ”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“精选用什么米做寿司好吃 ”的回答。