谁知道古法龟苓膏的做法与配方

古法龟苓膏的做法与配方，龟苓膏，是历史悠久的传统药膳。是夏天的时候许多人都非常喜欢吃的一种营养食物，食用后还能起到一定的消暑作用。以下了解古法龟苓膏的做法与配方。古法龟苓膏的做法与配方11、先来洗材料古法龟苓膏的做法与配方　　古法龟苓膏的做法与配方，龟苓膏，是历史悠久的传统药膳。是夏天的时候许多人都非常喜欢吃的一种营养食物，食用后还能起到一定的消暑作用。以下了解古法龟苓膏的做法与配方。　　古法龟苓膏的做法与配方1　　1、先来洗材料，我这里一共是准备了8种药材：有龟板、金银花、菊花、夏枯草、甘草、土茯苓、茵陈、罗汉果。先清洗掉灰尘和泥土。　　2、然后捞出来放入锅中，4个龟板、100克金银花、150克菊花、150克夏枯草、50克甘草、1000克土茯苓、150克茵陈、2个罗汉果、5000毫升水。　　3、大火煮沸后转中火继续煮3个小时，煮好后先捞出药材，然后倒出来过滤，最好是多过滤两遍，避免有杂质影响口感。　　4、接着先舀一碗出来，然后加入100克玉米淀粉，搅拌均匀后备用。　　5、滤好的水倒回锅中继续煮，淀粉水也加到一起煮，边倒边搅拌，然后开中火继续煮10分钟，慢慢的锅里就会开始变粘稠。　　6、煮到非常粘稠的状态就可以关火了，然后装入模具中自然冷却定型，喜欢吃冰冰的口感可以放入冰箱冷藏后再吃。　　7、只要定型了就可以了，QQ弹弹的，非常的成功，因为我没有加干仙草一起煮，所以颜色并不是黑色的'，但口感没有差　　8、真正的古法龟苓膏就做好了，口感比膏粉冲出来的更嫩滑爽口，味道也是非常正宗。不加牛奶炼乳，或者是椰浆和蜂蜜真的是苦到怀疑人生，纯天然材料手工制作，味苦解暑，清热解毒，夏天可以多吃一点。　　9、如果做多了一次吃不完的，可以放入冰箱冷藏，保存一周是完全没有问题的。不会散开，吃的时候还是非常的Q弹。以前总是吃不惯龟苓膏苦苦的味道，慢慢的就习惯了，其实加上牛奶和蜂蜜一一起吃，味道也只是微微略带苦味，而吃完后会觉得非常的清爽解暑。　　古法龟苓膏的做法与配方2　　龟苓膏真的用乌龟做的吗　　龟苓膏是乌龟做的。龟苓膏的原料中含有金钱龟的胸腹部，并辅以土茯苓、地黄、蒲公英、金银花、甘草、火麻仁等药物制作而成，一般呈棕黑色的半流体，味道甘甜，具有滋阴润燥、降火解暑、凉血解毒的功效，但性质寒凉，不宜一次食用过多。　　古法龟苓膏的做法　　步骤1将中药材倒入容器，用水浸泡一小时（用了3000g水）　　步骤2开大火，等高压锅上汽后，关小火熬煮20分钟后关火，不开盖用余温焖烧30分钟　　步骤3将药渣过滤，放置沉淀后，再过滤一遍，得到2600g药汁　　步骤4按吉利丁片：药汁=1：40的比例，取出吉利丁片用冷水泡软（冰水更佳）　　步骤5隔水加热至吉利丁片融化（吉利丁液体65度左右，加热至沸腾会影响凝结）　　步骤6将吉利丁片液体倒入药汁内搅拌（药汁温度最好高于40度低于80度）　　步骤7将搅拌好的混合液放入冰箱冷藏　　凝结完成，取出后切块，加入适量配料食用　　龟苓膏怎么做才不苦　　可以在上面添加其他的食物。比如蜂蜜炼奶草莓酱。也可以把龟苓膏加在其他的饮品里面一起吃。比如说奶茶或者果茶一类的加上龟苓膏。龟苓膏经过浸泡，它的味道会稍微淡一点点。然后吸收奶茶或者果茶，其他味道。　　龟苓膏怎么来的　　龟苓膏以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料，于是两种原料各取一部分，得名为龟苓膏。　　龟苓膏主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配以生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成。　　龟苓膏起源于如今广西的梧州，三国时期的梧州还是“苍梧郡”，时值汉蜀皇帝的新丧，蜀汉先主刘备的丞相，诸葛亮先生眼看南方的各郡开始发动叛乱，就率领将领到南方平定叛乱，到了南方之后，诸葛亮的军队就驻扎在现在的广西梧州。　　由于诸葛亮率领的蜀军将领士兵大多数来自北方，对南方的气候不适应，导致上吐下泻浑身难受，诸葛亮非常的着急，连忙找来当地有经验的人询问，当地人就告诉诸葛亮是因为广西梧州的气候比较湿热，瘴气（大雾）围蔽，导致的水土不服。　　当地人告诉诸葛亮可以用当地的特有的一种龟，加以土茯苓熬成汤水给士兵服用。诸葛亮心想不妨一试，就命令属下照做，没想到士兵将领喝了这道汤之后果然痊愈了，士兵身体状况恢复如前，士气大涨，自然就战无不利了。　　古法龟苓膏的做法与配方3　　1、龟苓膏的保存秘诀　　龟苓膏置于冰箱冷藏保存。　　2、龟苓膏的选购技巧　　生产龟苓膏必须经过长时间的泡制及熬炼，将龟板及其中药的有效成分提炼出来，故产品呈现浓稠的深褐色，但又可从其薄片的成品中清晰看见其润泽及通透感，表示当中不含杂质。龟苓膏的味道应带些微苦，吃后有回甘的味道。质滑嫩，有弹性，容易入口溶化，芳香可口。　　3、龟苓膏的食用方法　　龟苓膏可以用小勺挖取直接食用。　　龟苓膏也可以切成小块，放入原味酸奶中食用。　　龟苓膏还可以搭配鲜牛奶，蜂蜜，椰汁等食用。　　4、龟苓膏的烹调方法　　将龟苓膏膏体切成小块，随意搭配入鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等，即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等饮料。　　5、龟苓膏的功效作用　　功效：排毒解毒清热补血解暑　　禁忌人群：一般胃寒和脾胃虚弱的人还是少吃龟苓膏为好。　　适宜人群：一般人群均可食用龟苓膏。　　6、龟苓膏的做法　　（一)龟苓膏的配方　　材料：龟板、土茯苓、仓术、苦?、女贞子、荆芥穗、北耆、生地、鸡骨草等二十余种中药材。　　做法：遵循古法炼制而成，从药材的处理到精火熬炼过程约需十余个钟头。　　功效：祛毒解热、润肺止咳、健胃整肠、治青春症、改善便秘。　　（二)龟苓膏怎么做　　主料：龟苓膏粉25克辅料：桂花蜜三勺　　调料：椰奶或者炼乳3勺雪梨50克　　步骤　　1、龟苓膏粉先用60毫升凉开水搅拌融化开。　　2、将300毫升热开水慢慢倒入，不断搅拌均匀。　　3、接着放入不锈钢锅中煮至粘稠状态，倒入有盖子的耐热容器，等待自然冷却。　　4、放入冰箱，等待自然冷却后就能成型。用小刀划成方块状倒入玻璃盛器。　　5、将雪梨切丁放在龟苓膏上，倒入椰奶或炼乳。　　6、最后均匀淋上糖桂花即可食用。如果你还没有在此找到或解决关于“谁知道古法龟苓膏的做法与配方”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“谁知道古法龟苓膏的做法与配方”的回答。