推荐虾的副作用有什么

虾的副作用有什么，不知道大家身边有没有特别喜欢吃虾子的那类人，虾子吃起来味道鲜美，而且营养非常丰富，食用方法也多做多样，总是吃不腻虾子，那么虾的副作用有什么你知道吗？虾的副作用有什么11、虾介绍1、别虾的副作用有什么　　虾的副作用有什么，不知道大家身边有没有特别喜欢吃虾子的那类人，虾子吃起来味道鲜美，而且营养非常丰富，食用方法也多做多样，总是吃不腻虾子，那么虾的副作用有什么你知道吗？　　虾的副作用有什么1　　1、虾介绍　　1、别名：开洋、曲身小子、河虾、草虾、长须公、虎头公　　2、禁忌人群：1。虾为动风发物，患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食；2。体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；3。大量服用维生素C期间应避免吃虾。　　3、适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人；中老年人缺钙所致的小腿抽筋者。　　4、虾的热量表（每100克）　　热量（大卡）93　　蛋白质（克）18.6　　脂肪（克）0.8　　碳水化合物（克）2.8　　胆固醇（毫克）193　　维生素A（微克）15　　维生素B1（毫克）0.01　　维生素B2（毫克）0.07　　烟酸（毫克）1.7　　维生素D（微克）0.1　　维生素E（毫克）0.62　　钙（毫克）62　　磷（毫克）228　　钾（毫克）215　　钠（毫克）165.2　　镁（毫克）46　　铁（毫克）1.5　　锌（毫克）2.38　　硒（微克）33.72　　铜（毫克）0.44　　锰（毫克）0.27　　5、虾的基本介绍　　虾，甲壳亚门（Crustacea)十足目（Decapoda)游泳亚目（Natantia)动物。近2，000种。与蟹、螯虾、?蛄、海螯虾、蝉虾和龙虾近缘。特征为体半透明、侧扁、腹部可弯曲，末端有尾扇。第二触角长，鞭状。腹肢是游泳肢。海洋及淡水湖泊、溪流中都有。许多种为重要食物。　　大小从数公?到20多公分（约8??，平均4～8公分（1.5～3??。体型大者称为大虾。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。吃微小生物，有的吃腐肉。雌虾可产卵1，500～14，000粒，附在游泳肢上。在成体前要经过5个发育期。　　我国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之“甘草”的美称。海虾有对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等；还有半咸水虾如白虾等。　　不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分，虾可食部分蛋白质占16～20％左右。　　2、虾的功效与作用　　1、增强人体免疫力　　虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。　　2、通乳汁　　如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。　　3、缓解神经衰弱　　虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。　　4、有利于病后恢复　　虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。　　5、预防动脉硬化　　虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。　　6、消除“时差症”　　日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。　　3、虾的营养价值　　1、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的.人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。　　2、虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。　　虾的选购　　1、看外形。新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。　　2、察色泽。新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾）。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色。　　3、观肉质新鲜的虾肉质坚实细嫩，有弹性。　　4、闻气味。新鲜虾气味正常，无异味。　　此外，冰虾仁比鲜虾更容易保存，冻虾仁应挑选表面略带青灰色，手感饱满并富有弹性的；那些看上去个大、色红的最好别挑。　　4、虾的存储　　1、方法一：清洗掉海水放入纯净水瓶中，放入冰箱冷冻几个小时至海虾冻透（大概4小时），再往瓶中灌入水继续冻即可，这样冷冻的好处是海虾在短时间内冻好，保证了新鲜的同时还密封避免和空气接触，到来年海虾上市时还很新鲜。　　2、方法二：将虾的沙肠挑出，剥除虾壳，然后撒上少许酒，控干水分，再放进冰箱冷冻。　　5、虾的食用方法　　1、教你如何快速的去虾线：虾买回来后，先清洗一下；将虾的长须，以及多余的部分剪去；在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠；处理好的虾再清洗一下待用。　　2、烹调虾之前，先用泡桂皮的沸水把虾冲烫一下，味道会更鲜美。　　3、海虾属于寒凉阴性类食品，使用时最好与姜、醋等佐料共同食用，即能杀菌，又可以防止身体不适。　　6、虾不能和什么一起吃　　相克　　虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒　　虾+芹菜：伤元气　　虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒　　虾+乌鸡：中毒　　虾+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。　　虾+葡萄：身体不适　　虾+洋葱：形成草酸钙产生结石　　虾+樱桃番茄：产生砒霜会中毒　　虾+西瓜：腹痛、腹泻、恶心　　虾+西红柿：产生砒霜会中毒　　虾+果汁：一起吃会腹泻　　宜搭　　虾+丝瓜：润肺补肾美肤　　虾+燕麦：护心解毒　　虾+藕：改善肝脏功能　　7、蒜香虾　　材料：　　虾子400克，蒜末多些，粉丝50克，生抽，香油　　做法：　　1、粉丝用开水烫软，捞出装盘待用。　　2、基围虾洗净把头剪了，再从颈子出对破开，把虾子趴在粉丝上，把蒜末撒在虾子的旁边，在淋些香油和生抽，少加点水和盐。　　3、上蒸锅蒸15分钟即可。　　虾的副作用有什么2　　虾的营养成分　　虾含有丰富的蛋白质，是鱼、肉、蛋、奶的几倍到几十倍，其可食部分的蛋白质占16%-20%左右。若论蛋白质含量的多寡，对虾居首，河虾次之。虾还富含脂肪、碳水化合物、谷氨酸、糖类、尼克酸、氨茶碱、维生素A、维生素B1、维生素B2等，其中谷氨酸含量最多，鲜味即由此而来。虾还含有铁、钾、碘等矿物质。　　虾的功效与作用　　虾肉所含蛋白质是鱼、蛋、奶的数倍至数十倍，另含丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等，且肉质松软、易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人极宜。　　经常食用虾肉能保护心血管系统，预防高血压及心肌梗死。虾可通乳，且富含磷、钙，小儿、孕妇尤宜食用。虾皮有镇静作用，常食可调治神经衰弱、植物神经功能紊乱，老人食用能预防因缺钙所致的骨质疏松症。虾卵含高蛋白，肾虚者可常食。　　另外，虾与其它食物搭配，还有以下三个食疗功效。　　1、治骨结核：活虾7-10只，生黄芪10克。两种原料同煮汤服，每日1次。　　2、治腰扭伤：虾米30克，韭菜60克，黄酒、植物油各适量，盐少许。按常法炒韭菜、虾米，用黄酒送服，每日1次。　　3、治产后缺乳：虾肉500克，黄酒500毫升。将虾肉捣烂为膏，每用2勺，调黄酒10毫升。每日温食2次。　　虾的食用禁忌　　1、虾属于发物，染有宿疾者、上火时不宜食用。　　2、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃是。如果你还没有在此找到或解决关于“推荐虾的副作用有什么”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“推荐虾的副作用有什么”的回答。