知道茼蒿的副作用

茼蒿的副作用，茼蒿生活中比较受欢迎的一种食物，吃法也有很多种，但是我们每一个人的身体情况都有一些不同，如果饮食不当身体也是会有不舒服的，以下分享茼蒿的副作用茼蒿的副作用1茼蒿草酸含量高吗比较高。茼蒿是茼蒿的副作用　　茼蒿的副作用，茼蒿生活中比较受欢迎的一种食物，吃法也有很多种，但是我们每一个人的身体情况都有一些不同，如果饮食不当身体也是会有不舒服的，以下分享茼蒿的副作用　　茼蒿的副作用1　　茼蒿草酸含量高吗　　比较高。　　茼蒿是菊科茼蒿属一年生或二年生草本植物，又被称为同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜等，其草酸含量是比较高的，直接生吃的话口感比较苦涩，所以一般是需要煮熟之后再吃的，这样口感会更好一些。　　而且茼蒿中的具体草酸含量与天气气候、温度、湿度、土壤酸碱性等因素也有较大的关系，一般来说光照越少、温度越低，那么草酸的含量就会越高。　　长期吃茼蒿有什么副作用吗　　长期适量吃的话一般没有。　　茼蒿是生活中一种比较常见的蔬菜，其中含有多种营养物质和药物有效成分，食用后不仅能够为人体补充多种营养元素，而且还能够对人体起到一定的保健作用。　　所以对于大部分人来说可以长期适量吃的，但是如果本身脾胃比较虚寒、容易拉肚子的话，那么就建议最好是少吃或不吃茼蒿，以免出现肠胃不适的症状。　　肾结石能吃茼蒿吗　　可以适量地吃一些。　　草酸是可以溶于水的，一般只要在烹饪之前将茼蒿经过了焯水处理的话，那么其中的草酸含量并不会太高。　　而且茼蒿中还含有十分丰富的营养物质，食用后可以为人体补充多种营养元素，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，所以对于患有肾结石的患者来说也是可以适当地吃一些茼蒿的，但是在吃的时候建议最好是避免同时食用含钙量丰富的食物。　　茼蒿是凉性还是热性　　属于凉性的食材。　　茼蒿属于一种蔬菜，本身含有较多的水分、维生素和矿物质，而且从中医的角度上来看茼蒿味辛、甘，性质偏凉性，食用后能够有效地降低人体内的热气，可以对人体起到清热生津、利尿消肿的作用。　　但是因为茼蒿同样也会对人体的脾胃造成一定的刺激，如果食用过多的话就容易出现腹痛、腹泻等不适的症状，所以在吃茼蒿的时候也要注意适量食用。　　茼蒿的副作用2　　茼蒿的营养价值　　含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。　　茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。　　此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。　　茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。　　富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。　　茼蒿营养十分丰富，除了含有维生素A、维生素C之外，胡萝卜素的含量比菠菜高，并含丰富的钙、铁、所以茼蒿也称为铁钙的补充剂，建议容易缺钙的女性食用。　　吃茼蒿的注意事项　　1、茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应以旺火快炒;　　2、汆汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人;　　3、与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的.利用率;　　4、将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。　　茼蒿的美味做法　　炒茼蒿　　材料：　　茼蒿1把，蒜末适量，精盐少许，味精少量。　　做法：　　(1)将茼蒿去根摘洗干净。　　(2)热锅放入食用油，先入蒜末炒香，再加入茼蒿。精盐翻炒。　　(3)迅速翻炒茼蒿变色，加入味精。　　(4)出锅装盘即可食用。　　茼蒿炒鸡蛋　　材料：　　茼蒿，枸杞，鸡蛋，松仁。　　做法：　　(1)鸡蛋加盐打散备用。　　(2)将洗净的茼蒿放入开水中略烫一下。　　(3)锅内做油倒入鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散摊熟。　　(4)放入茼蒿、枸杞、松仁加入少量的盐、鸡精调味。　　凉拌茼蒿　　材料：　　茼蒿500克，食盐1/2小匙，陈醋1大匙，榨橄榄油1大匙。　　做法：　　(1)先茼蒿放清水里泡洗10分钟左右，然后再放水笼头下用水冲洗几遍。　　(2)沥干水份，摘取尾部嫩嫩的部份。　　(3)放在碟里，加入1/2小匙食盐。　　(4)加入1大匙橄榄油。　　(5)加入1大匙陈醋。　　(6)用筷子拌匀即可食用。　　茼蒿的副作用3　　功效与作用　　消食开胃　　茼蒿中含有多种挥发性物质，会散发出特殊香味，这种特殊香味有助于增加唾液分泌，能够帮助刺激食欲，消食开胃。并且茼蒿中所含的粗纤维有助于肠道蠕动，促进排便，达到清肠胃的目的。　　润肺补肝　　茼蒿中富含大量维生素，胡萝卜素，多种氨基酸，其性味甘平，能起到养心安神，稳定情绪，润肺补肝的功效。　　提高免疫力　　茼蒿中所含的营养成分会对人体免疫力造成影响，适当的吃一些茼蒿，对于提高人体免疫力是有好处的。　　利尿消肿　　茼蒿中含有利尿成分，能够帮助消除体内水钠潴留，有利尿消肿的功效，同时常吃茼蒿还可以消除体内的毒素和多余的水分，促进血液和水分代谢。　　化痰止咳　　患有咳嗽痰多，痰粘稠等症的人群多吃茼蒿是有好处的，茼蒿对咽喉部位有良好的治疗作用，有利于治愈局部炎症，并且能有效解除咽喉部痒感，阻断咳嗽反射;同时还能稀释呼吸道炎症和分泌物的粘稠度，有利于止咳化痰。　　吃的方法　　茼蒿猪肝鸡蛋汤补虚降压　　材料：猪肝120克，茼蒿320克，鸡蛋70克，食盐4克，适量植物油　　做法：将茼蒿去根和杂质，用水洗净沥干，猪肝用水洗净后切成薄片，鸡蛋打入碗中拌匀，在瓦煲中放入适量清水，开大火煮滚，放入茼蒿和猪肝，煮熟后放入鸡蛋和食盐，将鸡蛋搅碎成蛋花之后便可食用。　　功效：这道汤主要可以用来调理肝脏，身体虚弱的人群多喝也可以补虚养肾，视力不好的人群喝此汤还可以起到明目的作用。　　茼蒿炖带鱼改善营养不良　　材料：带鱼350克，茼蒿200克，食盐3克，味精和胡椒粉各2克，大葱10克，生姜5克，辣椒3克，香油10克，色拉油45克　　做法：将带鱼洗净切块，色拉油倒入锅中烧热后放入切好的带鱼块，双面都榨成金黄色后捞出控油，然后和茼蒿，高汤一同烧开，在汤中加入食盐，味精和胡椒粉，一直炖到鱼肉软烂的程度，最后淋如香油便可以出锅了。　　功效：这道菜能改善营养不良症状，因为茼蒿中含有多种挥发性物质，这些物质会散发出特殊香味，有助于增加唾液分泌，促进食欲，消食开胃。　　营养成分　　茼蒿中含有一种挥发油有特殊香味，可以刺激人的食欲，起到开胃作用;维生素，胡萝卜素和多种氨基酸有助于养心安神，降压补脑，清热化痰，润肺补肝，稳定情绪，预防记忆力减退;粗纤维有助于肠道蠕动，促进排便，通腑利肠;茼蒿所含的脂肪，蛋白质和钠，钾等矿物盐能够调节体内水液代谢，利尿消肿;茼蒿中的挥发性精油和胆碱等物质具有降血压，补脑功效。如果你还没有在此找到或解决关于“知道茼蒿的副作用”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“知道茼蒿的副作用”的回答。