你知道吃茼蒿的好处和危害

吃茼蒿的好处和危害，茼蒿独特的味道受到人们的喜爱，它不止美味，营养价值还非常丰富，与其他食材一起，还能发挥其他的功效，那么，以下来看看吃茼蒿的好处和危害吃茼蒿的好处和危害1茼蒿治疗失眠吗有一定的辅助作吃茼蒿的好处和危害　　吃茼蒿的好处和危害，茼蒿独特的味道受到人们的喜爱，它不止美味，营养价值还非常丰富，与其他食材一起，还能发挥其他的功效，那么，以下来看看吃茼蒿的好处和危害　　吃茼蒿的好处和危害1　　茼蒿治疗失眠吗　　有一定的辅助作用。　　茼蒿具有一定的安神健脑的作用，茼蒿气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪减退等功效，而且还可以清血养心，所以如果出现了失眠的情况，适当的食用茼蒿，能够有助于缓解失眠，促进睡眠，降低大脑的兴奋性。　　但是需要注意的是，茼蒿并不具备治疗失眠的作用，如果是失眠严重的情况，还需要在医生的指导下服用药物，才能够有助于治疗失眠。　　吃茼蒿的好处和危害　　1、消食开胃　　茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，增加食欲，而且茼蒿中还含有丰富的膳食粗纤维，能够有助于促进肠道蠕动，提高消化能力，同时还可以促进排便，达到通腑利肠的目的。　　2、消肿利尿　　茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能够有助于调节体内水液代谢，起到通利小便，消除水肿的作用，对于有水肿情况的人，有助于排出体内多余的水分，降低肾脏的代谢负担。　　3、清肺化痰　　茼蒿具有消痰的作用，对于肺热引起的痰液不化，咳嗽等现象具有一定的缓解作用，适量的食用有助于润肺消痰，减轻咳嗽，促进肺部的康复。　　4、危害　　吃茼蒿对于身体一般没有危害作用，只有在食用过多的时候，可能会导致消化不良的情况。　　茼蒿是凉性还是热性　　凉性。　　茼蒿是属于凉性的蔬菜，具有宽中理气，促进食欲的功效，而且茼蒿中还含有丰富的纤维素，能够有助于促进食欲，另外茼蒿还具有特殊的挥发油香味，能够具有养心安神的.作用，对于失眠具有一定的缓解效果，而且茼蒿也能够促进痰液的消解，所以适量的食用茼蒿对于人体具有一定的好处。　　茼蒿小孩能吃吗　　可以。　　茼蒿小孩子是可以食用的，而且茼蒿具有健胃消食、促进食欲的作用，小孩吃了能够有助于增加小孩对于其他食物的摄取，促进小孩的生长发育，而且茼蒿中还含有丰富的维生素以及矿物质，能够有利于为小孩子的身体提供丰富的营养元素，还具有明目的效果，有助于预防视力下降。　　吃茼蒿的好处和危害2　　茼蒿和什么搭配最好　　在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。中医认为，茼蒿性平、味辛甘，平补肝肾、消食开胃、平肝利肺、清血养心、利小便、宽中理气的作用，对心悸、失眠多梦、心烦不安、痰多咳嗽、腹泻、胃脘胀痛、夜尿频多、腹痛等症有食疗作用。适合众多人群食用。　　茼蒿的营养吃法　　一、与蜂蜜同食：润肺止咳　　推荐食谱：茼蒿蜂蜜饮　　此饮品有润肺化痰、止咳作用。　　材料：茼蒿120克、蜂蜜30克　　做法：取茼蒿菜切碎，加水煎汤取汁，加入蜂蜜，溶化后，做成茼蒿蜂液分2至3次服。　　二、与猪心同食：开胃消食　　推荐食谱：茼蒿炒猪心　　此菜具有开胃健脾，降压补脑的功效，适用于心悸。烦躁不安，头昏失眠，神经衰弱等病症。　　材料：茼蒿350克、猪心250克、葱花适量、油、盐、料酒、白糖、味精　　做法：将茼蒿去梗洗净切段;猪心洗净切片;锅中放油烧热，放葱花煸香，投入心片煸炒至水干，加入精盐、料酒、白糖，煸炒至熟，加入茼蒿继续煸炒至心片熟，茼蒿入味，点入味精即可。　　三、与粳米同食：健脾养胃　　推荐食谱：茼蒿粥　　茼蒿粥具有和脾胃、利二便、消痰的作用，适合肝气不舒引起的疝气疼痛以及小便不利、肺热咳嗽、痰稠难咳等患者食用。　　材料：茼蒿500克、粳米200克、生姜5克、熟猪油10克、精盐3克、胡椒粉l克、味精2克　　做法：所有材料加水适量，共煮成粥。　　四、与肉类同食：帮助吸收维生素　　推荐食谱：茼蒿捶鸡丝　　材料：鸡脯肉200克、茼蒿杆300克、葱花、姜末、蒜末、盐、生抽、辣椒油、香油、芝麻花椒粉或十三香、干淀粉50克、料酒少许、盐少许、植物油少许　　1、将鸡脯肉洗干净去掉上面残留的脂肪等杂物。　　2、茼蒿摘去叶子洗干净切成寸段。　　3、将洗好的鸡脯肉横切成1、5厘米厚的大片。　　4、两面沾满干淀粉放在案板上。　　5、先用肉锤的凸起面将肉片拍松再用光滑面将肉片拍成2毫米左右的大薄片(用擀面杖和刀背制作的的可以将肉片切得再薄一些，才能拍的薄一些)。　　6、将所有拍好的大薄片切成丝(粗细自己掌握)。　　7、取一锅烧开一些清水，滴入少许料酒和植物油，在撒少许盐。　　8、将鸡丝放入开水锅中用筷子拨散，大火，再开锅就好了，关火捞出，控净水，晾凉。　　9、然后就用这锅水将茼蒿杆也烫一下，然后捞出过凉水，控干水分。　　10、将煮好的鸡丝茼蒿和所有的调料都放入大碗中拌匀即可。　　四、与鸡蛋同食：帮助吸收维生素A　　推荐食谱：茼蒿炒鸡蛋　　材料：茼蒿、鸡蛋、色拉油、盐、鸡精、葱姜、蒜末　　做法：　　1、茼蒿洗净用热水焯一下，取出切段。　　2、鸡蛋搅均匀，锅内加油炒嫩熟，取出。　　3、锅内加底油，放葱姜蒜末炒香，放入茼蒿然后放鸡蛋，大火翻炒快熟时放盐鸡精调味。　　茼蒿鸡蛋饼　　材料：茼蒿500克、鸡蛋2个、面粉200克、油、盐、白胡椒粉、牛奶220克　　做法：　　1、茼蒿洗净切碎，不用特别的碎。　　2、盆里放适量面粉，打入二个鸡蛋。　　3、用筷子搅拌开。　　4、然后倒入一瓶220克左右的牛奶(纯牛奶，不加糖的)　　5、用大勺子舀上倒入放了少许油的饼锅里，小火慢慢煎。一面煎黄后翻面继续。熟了后切块装盘即可。　　吃茼蒿的好处和危害3　　孕妇能吃茼蒿吗　　孕妇是可以吃茼蒿的，茼蒿中所含的特殊香味的挥发油能够帮助于宽中理气、消食开胃，并且茼蒿中所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的，因此对于一些有便秘问题的准妈妈来说，吃一些茼蒿是非常好的。　　另外孕妇吃一些茼蒿还能够帮助消除孕期水肿，茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。　　小贴士：孕期的膳食应多样化，营养要平衡，孕妇需求最主要的是热量和蛋白质，只需要通过增加半碗饭，一餐孕妇奶粉，一个鸡蛋或一些鱼、肉，即可达到要求。　　适合孕妇吃茼蒿的做法　　茼蒿拌豆腐　　材料：豆腐250g、茼蒿150g、蒜头2瓣、生抽一大勺、香醋一小勺、糖一小撮、白胡椒粉一小撮、芝麻酱一大勺、剁椒一大勺、香油2小勺。　　做法：　　1、烧一大锅开水，水里加些油和盐，下茼蒿焯水半分钟。　　2、捞出来冲冷水冷却，把茼蒿挤干水分，切碎待用。　　3、豆腐放在大碗中用手捏碎，放入茼蒿碎拌匀。　　4、在另一个碗中放入生抽、香醋、白胡椒、糖和芝麻酱，搅拌成顺滑的酱料。　　5、倒入香油，再把蒜头压成蒜蓉放进去，拌匀即成酱料。　　6、把酱料倒入豆腐和茼蒿里拌匀，最后放入剁椒拌匀即可。　　茼蒿炒鸡蛋　　材料：茼蒿、鸡蛋、盐、蚝油、蒜瓣。　　做法：　　1、茼蒿切段，锅内放清水，稍微热水焯一下盛出。　　2、鸡蛋打碎放葱花搅拌均匀，锅内放油，鸡蛋倒入炒成块后盛出。　　3、锅内放油，炒香蒜瓣，加入焯过的茼蒿，炒绿后加入鸡蛋，放盐和耗油，翻炒均匀。装盘即可。　　茼蒿的营养价值　　每100克含水分95、8克，蛋白质0、8克，脂肪0、3克，碳水化合物1、9克，粗纤维0、6克，灰分0、9克，胡萝卜素0、28毫克，维生素B10、01毫克，维生素B20、03毫克，尼克酸0、2毫克，维生素C2毫克，钙33毫克，磷18毫克，铁O、8毫克，钾207毫克，钠172毫克，镁19、6毫克，氯240毫克。另含丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸等。　　茼蒿的功效与作用　　1、消食开胃，通便利腑茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。　　2、清血养心，润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退;此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。　　3、利小便，降血压茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。如果你还没有在此找到或解决关于“你知道吃茼蒿的好处和危害”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“你知道吃茼蒿的好处和危害”的回答。