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莲藕怎样做比较好吃,在现实生活中,莲藕口感好,而且有养血补益之效,是很多人喜欢吃的一种食物,把莲藕做成菜也是十分美味的,下面一起了学习下莲藕怎样做比较好吃。莲藕怎样做比较好吃1食材藕片500g木耳莲藕怎样做比较好吃 莲藕怎样做比较好吃,在现实生活中,莲藕口感好,而且有养血补益之效,是很多人喜欢吃的一种食物,把莲藕做成菜也是十分美味的,下面一起了学习下莲藕怎样做比较好吃。 莲藕怎样做比较好吃1 食材 藕片500g 木耳30g 食用油20g 盐3g 辣油8g 老抽3g 生抽5g 香菜15g 蒜末7g 花生50g 方法/步骤 藕片木耳焯水 锅中水烧开加入少许的盐,适量的油,防止藕片变色,倒入藕片和木耳焯水30秒钟。 藕片过凉水备用 时间到了之后将藕片木耳捞出来过凉水,然后倒出控干水分放碗中备用。 放入作料调味装盘 在碗中放入蒜末和香菜,开始调味,加适量的盐、少许鸡精,两勺白糖、陈醋、生抽,再加入少许的辣油、少许的'香油,放入花生米抓拌均匀即可装盘。 莲藕怎样做比较好吃2 食材 莲藕2节(约1斤) 排骨1.5斤 红枣2两(干) 葱、姜各适量 盐、味精各适量 方法/步骤 将莲藕洗干净后,去两端节头,然后削皮。将葱剥好洗干净,切成斜段;将姜块冲洗干净,放在菜板上用刀面拍成裂瓣。 将去皮的莲藕再用清水洗干净,切成2厘米*2厘米的方块;将红枣提前用水泡一泡,捞出空水。 将排骨也用清水泡一泡,然后冲洗干净,注意排骨要凉水下锅后,待水煮开后,将排骨焯一焯。 将排骨用漏勺捞入砂锅中,砂锅提前烧热水半锅,然后放入葱、姜、盐、红枣、莲藕,开火炖制。 待排骨烧开炖制10分钟后,将大火调制成小火慢炖,一直炖到排骨煮熟,约1小时。 食用时,放入味精后,可将排骨和莲藕红枣盛出单独食用,也可以用小碗盛排骨莲藕红枣汤喝,非常美味养生滋补。 莲藕怎样做比较好吃3 食材 莲藕400克 糯米50克 冰糖60克 红枣5颗 桂花蜜6汤匙 方法/步骤 把糯米放到盆中,倒入清水,浸水约2-3小时,沥干备用。 把红枣放入清水中,浸水至软身后去核。 莲藕洗净后去皮,切出头尾备用。 用水冲洗干净莲藕孔洞。 将糯米灌入莲藕孔洞中。 用筷子协助将糯米推下去,确保每个孔洞都塞满糯米。 将莲藕头尾段放回做盖,用牙签定位,令糯米不会散开。 准备一个锅加水,放入莲藕、红枣、冰糖及桂花蜜。 开火将水煮滚,转小火煮至莲藕软身。 捞起莲藕放凉,然后切片(薄一点比较入味)。 余下的糖水用大火煮成桂花糖浆。 将桂花糖浆淋在莲藕件上即成。如果你还没有在此找到或解决关于“这样莲藕怎样做比较好吃”的问题的方法,可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容,也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问,让更多的网友共同来帮助你解决“这样莲藕怎样做比较好吃”的回答。