推荐芦笋怎么吃最好

芦笋怎么吃最好，芦笋是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，芦笋是世界十大名菜之一，因其营养价值高，受到很多朋友的喜爱，那么接下来我们一起去看看芦笋怎么吃最好呢。芦笋怎么吃最好1芦笋怎么吃最好一般急火快炒、开汤芦笋怎么吃最好　　芦笋怎么吃最好，芦笋是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，芦笋是世界十大名菜之一，因其营养价值高，受到很多朋友的喜爱，那么接下来我们一起去看看芦笋怎么吃最好呢。　　芦笋怎么吃最好1　　芦笋怎么吃最好　　一般急火快炒、开汤下菜、炒好即食这样吃最好，芦笋不宜过度的炒制，芦笋中水溶性维生素比较丰富，像芦笋中的维生素c和维生素B过度的烹煮会流失其营养成分，而且影响芦笋的爽脆口感，所以为了不影响口感和营养成分，建议炒熟即可，避免过度的烹煮。　　芦笋虽然好，但是也不宜生吃，也不适合放一周以上再进行烹煮，存放时间最好不要超过三天，芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以应该低温避光保存。　　芦笋不能和什么一起吃　　西葫芦　　西葫芦中含有丰富的钙，而芦笋中还有的草酸较多，两者一起食用，会形成草酸钙，会阻碍钙的吸收，西葫芦性寒，与芦笋一起食用会加重脾胃虚寒。　　羊肉　　芦笋性寒，而羊肉温，两者同时食用，肠胃不好的会导致腹泻，与羊肝一起食用也会降低其营养价值。　　药物　　有些药物不能同芦笋一起食用，比如芦笋与阿司匹林一起食用会对胃产生刺激，损伤胃部，芦笋与氨茶碱一起食用会加快氨茶碱的排泄，降低氨茶碱的药效。　　芦笋怎么吃最好2　　一、芦笋怎么吃　　1、芦笋炒肉　　材料：　　芦笋肉葱姜　　步骤：　　（1）、将芦笋洗净，去老根，开水焯一下　　（2）、斜着切段，肉切片　　（3）、锅内放油烧热，下葱、姜，放肉片炒白。　　（4）、下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。　　2、银杏百合炒芦笋　　材料：　　银杏百合鲜芦笋胡萝卜盐鸡精白糖水淀粉　　步骤：　　（1）、将芦笋切成段，胡萝卜切成片，坐锅点火倒入水。　　（2）、水开后依次放入芦笋、银杏、胡萝卜焯熟，捞出备用；　　（3）、坐锅点火倒入油，放入百合、芦笋、银杏、胡萝卜大火翻炒。　　（4）、加入盐、鸡精、白糖调味，倒少许清水，水淀粉勾芡出锅即可。　　二、芦笋的功效　　1、消肿利尿　　芦笋有助于去除水分，它也经常被推荐给那些患有肿胀、肾病或患有高血压的人。芦笋中含有的成分可以刺激尿液产生的天门冬酰胺。它不含天然的钠，因此它不会增加你在经前综合症中经常出现的肿胀。　　2、抗氧化　　芦笋中含有大量的抗氧化剂，能够中和自由基的作用。自由基攻击细胞，导致衰老。同样，它含有-胡萝卜素，对健康的皮肤有益。　　3、强健骨骼　　芦笋中含有维生素K元素，可以使你的骨骼更强壮，更健康。预防骨质疏松和关节炎的症状。孩子们应该吃芦笋来生长和发育，多骨钙蛋白可以帮助你更好地发挥作用。　　4、降脂减肥　　芦笋中脂肪量和含糖量都非常的低，其中的纤维素和蛋白质的含量非常的高，常吃芦笋的haul，可以起到减肥降脂的功效。　　5、抗癌　　芦笋被称之为“抗癌之王”。其中含有的丰富的组蛋白能够抑制细胞生长，还可以预防细胞的扩散，另外，芦笋中含有丰富的硒元素，能够消除人体有害的自由基，从而可以抑制致癌物，是公认的防治癌症和白血病的圣品。　　三、芦笋的`禁忌人群　　痛风和糖尿病人不宜食用芦笋。　　四、芦笋的注意事项　　1、选购新鲜的芦笋　　新鲜的食材做出的菜肴风味好，营养价值高，所以很多人都喜欢吃。购买新鲜的芦笋时应以全株形状正直、笋尖花苞(鳞片)紧密、不开芒，未长腋芽，没有水伤腐臭味，表皮鲜亮不萎缩，细嫩粗大者为佳。另外芦笋虽好，但不宜存放1周以上才吃，而且应低温避光保存。　　2、免高油高温加热过久　　芦笋在烹饪的时候应尽量避免高油高温加热过久,这样不仅会破坏其中的叶酸,还会影响口感。最佳烹饪方法是用微波炉小火热熟或蒸熟。　　3、对芦笋过敏的人不宜食用　　芦笋也有可能成为过敏原的，如果是对芦笋过敏的话，食用芦笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用芦笋。如果你还没有在此找到或解决关于“推荐芦笋怎么吃最好 ”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“推荐芦笋怎么吃最好 ”的回答。