怎么讲鱼要炸多久能熟

鱼要炸多久能熟，鱼的营养是非常的丰富的，炸鱼需要技巧，注意煎的时间不能太长，不然鱼肉会比较老，但是也不能煎太短，不然翻面的时候很容易弄破弄烂，那么鱼要炸多久能熟呢？鱼要炸多久能熟1油炸一般一分钟就可以鱼要炸多久能熟　　鱼要炸多久能熟，鱼的营养是非常的丰富的，炸鱼需要技巧，注意煎的时间不能太长，不然鱼肉会比较老，但是也不能煎太短，不然翻面的时候很容易弄破弄烂，那么鱼要炸多久能熟呢？　　鱼要炸多久能熟1　　油炸一般一分钟就可以，煎熟需要两三分钟。　　1、将带鱼用温水轻轻洗净表面污物，切去头和细尾部分。　　2、剖腹取出内脏，洗净后放在案板上，改刀切成5厘米长的段，放在碗中。　　3、碗中加入葱花、姜末、胡椒粉、盐、料酒和酱油，抓匀，腌渍入味。　　4、将锅加在火上，加入花生油烧至八成以上沸热时，投入鱼段，用手勺翻动拨开，一般炸半分钟至1分钟，一见鱼段呈黄色并浮出油面时，即可用漏勺捞起。　　5、待锅内油温又升高至沸热时，再将鱼段回锅冲炸一下，待外皮炸至香脆时捞出，控净余油，装在盘内即成，食时蘸花椒盐。　　炸鱼块几分钟可以炸熟　　炸鱼块12-15分钟可以炸熟，油锅烧热，鱼段炸制九分熟后捞出，油锅留底油，放入青红椒片，加炸好的鱼段，再加椒盐，翻两锅即可。　　如果要炸带鱼则炒锅置中火上烧热，放入植物油至六成热，把带鱼两面粘上面粉，下入锅内，煎至二面金黄，一直把带鱼里外煎熟为止，整齐地码放在盘内，上面撒上香菜段即可。　　鱼要炸多久能熟2　　煎鱼多久能熟　　一般情况下，鱼在锅里煎六分钟左右即可。不同厚度、大小的鱼煎炸所需的时间不同。但是，在大多数情况下，煎鱼的时间不会超过十分钟，久了味道不好。煎鱼时，最重要的是要防止鱼的表面受到损伤。煎鱼时需要用热油，等鱼表面凝固后再翻面，这样鱼就不容易破皮。　　煎鱼多久翻面一次　　一般来说，煎三五分钟就可以把鱼翻个身。煎鱼时，根据鱼的'大小和火候的大小翻面。一般来说，煎两分钟后就可以翻面了。翻过来的时候，用筷子检查一下是否变成金黄色，这样是可以翻身的。　　煎鱼不破皮的技巧　　1、姜　　如果你想保持炸鱼不破皮，你可以把用来煮鱼的锅洗干净并擦干。烧热后，用姜反复擦锅底，然后倒油，放鱼。这个方法很有效。防止鱼粘锅破皮。该食物用于煎炸大部分食材。　　2、蛋液　　想要防止炸鱼开裂，可以从防粘和保护两个角度入手。除了用姜防粘的方法，我们还可以准备一些蛋液，让鱼均匀的裹上一层蛋液，然后在锅里炸，这样蛋液可以保护鱼皮不被损害。　　3、食盐　　另外，我们也可以先往锅里倒油，油热后，往锅里倒一勺盐，然后轻轻摇晃锅身，让盐能均匀地覆盖整个锅底。把鱼放进锅里，它就不会粘锅了。　　鱼要炸多久能熟3　　炸鱼步骤　　1、把鱼简单清洗一下，从鱼腮处连同内脏一同掏出，再仔细清洗一定要把鱼血和黑膜清洗干净　　2、把鱼、姜片和葱段一起放入盆中　　3、盆中放入1勺白胡椒粉1小勺盐　　4、倒入1罐啤酒腌制20分钟　　5、细玉米面玉米淀粉面粉按照1：1：1的比例混合均匀　　6、腌制好的鱼倒掉汤汁，稍微控一下水份，均匀粘上干粉，静置5分钟　　7、锅中油热依次放入鱼炸至金黄捞出　　8、锅中油再次大火烧热，把鱼复炸30秒，这样更加酥脆焦香，还会逼出多余的油！如果你还没有在此找到或解决关于“怎么讲鱼要炸多久能熟”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“怎么讲鱼要炸多久能熟”的回答。