用什么老菱角的作用与功效

老菱角的作用与功效，菱角老年人常食有益，菱角中含有十八种常见的氨基酸，其中包括人体营养必需的八种氨基酸，是一种十分鲜美营养的食物。下面来看看老菱角的作用与功效。老菱角的作用与功效1菱角的功效与作用1、老菱角的作用与功效　　老菱角的作用与功效，菱角老年人常食有益，菱角中含有十八种常见的氨基酸，其中包括人体营养必需的八种氨基酸，是一种十分鲜美营养的食物。下面来看看老菱角的作用与功效。　　老菱角的作用与功效1　　菱角的功效与作用　　1、补脾益气　　菱角生食有清暑解热作用，熟食则可以益气健脾。　　2、减肥　　古代人认为服菱角可以轻身，即菱角具有减肥健美作用，这可能与菱角不含有使人世间发胖的脂肪有关。　　3、行水、祛暑、解毒　　菱角还有解毒的功效，并且可以帮助人达到祛暑、行水的效果，十分适合老年人食用。　　4、解渴　　菱角嫩时皮脆肉美，食之有清香之味。菱角作为水果生食，能清热生津，消暑解热，除烦止渴;熟食能益气健脾，祛病强身。　　5、消除疲劳　　成熟时肉厚甘美，是一种高热量的食品，营养价值可与栗子媲美。秋游时，可以买些红菱角生吃，既可以解渴，又能消除疲劳。　　6、护肤护发　　菱角还具有益胃安中，滋润皮肤，乌黑秀发作用。　　7、辅助治疗疾病　　菱角健脾利水，对一些癌症和胃溃疡有一定辅助疗效。菱角食用，外用均可以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。菱角连壳捣碎水煎后取汁饮用，解酒精中毒。　　8、缓解皮肤病　　菱角食用、外用均可，以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。　　9、抗癌　　菱角还有一项非常好的作用，就是能抗艾氏腹水癌，因为果肉含有少量抗腹水肝癌AH-13的成分，菱角能抗癌包括食道癌，子宫癌;日本东京医科大学研究中，证实以热水浸泡菱角(尤其以四菱角)后的溶液，对小鼠肉瘤抑制率高达60%。据1978年9月29日日本还有报道，菱实对癌细胞抑制率为28.8%。　　菱角的营养价值　　现代研究发现，菱角营养非常丰富，每百克鲜菱肉含蛋白质3.6克，脂肪0.5克，糖类24克，并含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁等多种营养物质，含有多种氨基酸，被视为养生之果和秋季进补的药膳佳品。　　菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、维C等多种维生素及钙、磷、铁等微量元素，且不含使人发胖的'脂肪，有减肥健美作用。　　含有丰富的淀粉、葡萄糖、蛋白质、维生素B和c、菱角甾四烯、β——谷甾醇及钙，磷、铁等成份，是健康美容食品。　　菱角的营养价值可与其他坚果媲美，有助于维持人体正常的生理活动。　　老菱角的作用与功效2　　1、抗癌，菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。　　2、补脾益气健脾，强股膝、健力益气　　3、缓解皮肤病，辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。　　4、减肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，是减肥的辅助食品。　　5、红菱角晒干研末，空腹服10克，红痢用老酒送下，白痢用米汤送下，治痢疾。　　6、鲜菱蒂(菱柄)，搽擦患处，一日数次，治赘疣(青年性扁平疣、多发性寻常疣)。　　7、鲜菱草茎(去叶及须根)120克，水煎服，治小儿头部疮毒，亦可解酒。　　8、老菱角煤炭存性，研成细末，用麻油调敷患处，治头面黄水疮。　　9、菱角粉10-50克，白糖适量，水煎成糊状食用。有清暑解热，除烦止渴，益气健脾，解酒毒作用。适用于因酗酒引起之口苦、烦渴、咽痛等症。　　10、菱角、诃子、薏米、紫藤瘤各10克，水煎服，一日两次，治食道癌、胃癌。　　菱角的禁忌人群　　菱角偏凉性，因而对于自身脾胃不好，容易发生腹痛腹泻的人不宜食用，会加重腹泻和消化系统的问题。　　处于敏感期的人员不宜食用菱角;菱角属于凉性食物，会导致敏感期的人群的身体健康受到影响。　　菱角可以生吃吗　　可以。菱角的外层是一层厚厚的果壳，去掉果壳，如果是新鲜的菱角，那果壳里的果肉饱满、肉质脆嫩，此时可以生吃食用，除此，因为菱角内含有一定的水分和淀粉，所以咀嚼时会像胡萝卜一样，有淡淡的甘甜味，生吃菱角也别有一番风味。　　但需要注意菱角作为水生植物，容易寄生水内寄生虫，所以生吃菱角时注意不要用牙齿撕咬去皮，借用一些工具来将菱角的皮剥开，不然的话容易食入进寄生虫，对人体的身体健康造成很大的影响。　　老菱角的作用与功效3　　菱角的营养价值　　菱角营养价值极高，它不仅含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，还可以对人体所需的微量元素和维生素进行补充，而且因为菱角食用方便，容易消化，十分有益老年人食用。同时，根据近代医药实验的报道，菱角在某种程度上拥有防治癌症的作用，例如食道癌、胃癌、子宫癌等。　　菱角的功效与作用　　菱角可以防治癌症：根据近代医药实验的报道，菱角在某种程度上可以防治食道癌、胃癌、子宫癌等癌症。　　菱角可以补脾益气：菱角作为水生草本植物，偏凉性，有一定清暑解热的作用。而对于老年人，熬粥食可以补脾益气。　　菱角可以减肥：食用菱角可以利尿、通乳，熬做粥食可以止渴消暑、解酒健体。有一定减肥功效。处在减肥期的人群可以选择菱角作为减肥食材，时常食用一些帮助减肥的正常进行。　　菱角可以治病：菱角可以食用的同时还可以外用，因而可以通过涂抹主治疮毒、赘疣、小儿头疮等皮肤性疾病。　　菱角的食用方法　　菱角的食用方法有很多，生食以皮脆肉嫩的嫩菱为好，熟食以肉质洁白的老菱为佳，食法上煮、炖、烧、煨等都可，像炒嫩菱、菱炖排骨、菱炒肉片、菱煨鸡及菱烧豆腐等，均被认为是风味独特的好菜肴。　　鲜果生吃过多易损伤脾胃，宜煮熟吃。　　吃法上，在江南一带，许多人喜欢生吃，清脆可口，口感类似荸荠，而在稍往北一些的地区，则喜欢如玉米一般煮熟或者剥开取果实煮粥。　　不过据专家介绍，因为现在水环境污染比较严重，尽量不要生吃菱角，即便是要生吃，也要充分洗净，并用开水烫泡几分钟再吃。如果你还没有在此找到或解决关于“用什么老菱角的作用与功效”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“用什么老菱角的作用与功效”的回答。