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黄瓜的功能与主治,身体的健康每个人都很重视,好的生活和饮食习惯可以帮助我们保持健康,黄瓜是一种很美味又营养丰富的食物,但吃多也不好,下面和大家分享黄瓜的功能与主治。黄瓜的功能与主治1黄瓜的性味味甘,性黄瓜的功能与主治 黄瓜的功能与主治,身体的健康每个人都很重视,好的生活和饮食习惯可以帮助我们保持健康,黄瓜是一种很美味又营养丰富的食物,但吃多也不好,下面和大家分享黄瓜的功能与主治。 黄瓜的功能与主治1 黄瓜的性味 味甘,性凉。有毒(一说无毒)。 黄瓜的功效与作用 除热,利水,解毒。 黄瓜主治 主治烦渴,火眼,汤火伤,咽喉肿痛。 抗肿瘤 黄瓜中含有的葫芦素具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。 减肥强体 黄瓜中的膳食纤维对促进人体肠道内腐败物质的排除有一定作用,能强身健体。 健脑安神 黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,保持良好的记忆力,辅助治疗失眠症。 美容 黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能促进机体代谢,有润肤、去皱美容的效果。 黄瓜的功能与主治2 黄瓜的功效与作用 黄瓜含有非常丰富的黄瓜酶,这种黄瓜酶经过专业的`研究表明,是能够促进人体的新陈代谢的。还能够扩张人体的毛细血管,促进血液循环,从而达到美容护肤的作用。黄瓜汁对人体的牙齿也是非常有利的,能够治愈一些牙龈疾病,常吃能够让口气清新,并且还能够降低人体内的尿酸水平,对肾脏也是非常有利的。黄瓜还含有一种细纤维素,这种纤维素能够促进人体肠胃的蠕动,因此还有着润肠通便的功效。最后黄瓜含有多种维生素,例如维B、维C等等,可为人体补充充足的维生素。 中医认为黄瓜味甘,性寒,有清热利尿的功效。主治烦渴,小便不利。 1、黄瓜有助于增强免疫力 黄瓜中含有丰富的维生素C,维生素有助于预防感冒,提高免疫力,其实,黄瓜中还含有另一种提高免疫力的“利器”,葫芦素,葫芦素一种药物,对逆转细胞免疫缺陷,激发细胞免疫功能,阻止肝细胞脂肪变性,抑制肝纤维增生等方面有一定作用。所以吃黄瓜有助于增强人体免疫力。 2、黄瓜有助于美容护肤 黄瓜中含有的水分,维生素C以及维生素E,都有助于皮肤健康,增强皮肤弹性,减少色斑,同时在黄瓜中的黄瓜酶这种物质,亦有着预防衰老的功效。 3、黄瓜有助于减肥瘦身 黄瓜中含有丰富的水分,膳食纤维,有助于肠道蠕动,帮助缓解便秘,且黄瓜的热量很低,食用黄瓜可以帮助增加饱腹感,减少热量摄入,同时饮食中单配吃些黄瓜也有助于减肥,因为黄瓜中的丙醇二酸可以抑制糖类转变成脂肪,所以可以减少人体脂肪的不断堆积,起到瘦身的目的。 4、黄瓜有助于宁神健脑 黄瓜中含有的维生素B1有缓解紧张,安神健脑的作用,能辅助治疗失眠症。 黄瓜含有一种葫芦素c的物质,这种物质是能够增强人体的免疫功能的,有着抗肿瘤的作用,而且还能够治疗肝炎,非常适合肝癌患者食用。同时,黄瓜含有的丙氨酸、精氨酸等物质,对于肝脏病人也是非常有利的。 尤其是对于酒精性肝硬化的人群来说,能够起到辅助治疗的作用。而且黄瓜还含有葡萄糖苷、果糖等各种糖,这些糖是不会参与糖代谢的。所以如果糖尿病患者用黄瓜代替淀粉食物的话,那么不仅不会导致血糖升高,还能够降低。除此之外,黄瓜还有安神定志、治疗失眠等各种作用。 黄瓜的功能与主治3 1、黄瓜偏凉性,吃多了可能会引起腹泻 如果是本身体质就是比较虚弱的,容易出现腹泻体质的人的话,吃太多的黄瓜的话,是会加重腹泻的情况的,而且是比较不适合寒凉体质的人的。 2、吃多了腌黄瓜会引起发胖 希望减肥的人要多吃黄瓜,但千万记住,一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜,因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。 3、有些人多吃黄瓜,是因为把黄瓜当成了水果补充营养,黄瓜不宜当水果吃 黄瓜当水果生吃,不宜过多,黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。 这样吃黄瓜危害翻倍 1、黄瓜不能和西红柿一起吃 由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。 西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜,假如二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,基本就达不到补充养分的成果。 另外,辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用。维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。 如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C,那么最好不要和黄瓜同吃了。 在很多家庭、餐馆都有这道凉菜。然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的。黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂。 一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻,所以不宜同食。特别是对于肠胃功能不是太好的朋友,最好不要两者同食,即使同食最好不要多食。 3、不要把“黄瓜头儿”全部丢掉 黄瓜尾部含有较多的苦味素,不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。味素对于消化道炎症具有独特的功效。可刺激消化液的分泌,产生大量消化酶,可以使人胃口大开。苦味素不仅健胃,增加肠胃动力,帮助消化,清肝利胆和安神的功能,还可以防止流感。 4、不宜多食偏食 适用量为每天1根(约100克)。此外,黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。 5、一定要吃新鲜黄瓜而不要吃腌黄瓜 因为腌黄瓜含盐量高,反而会引起发胖。特别是有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人,都不要吃腌黄瓜。 6、不宜生食不洁黄瓜 黄瓜当水果生吃,不宜过多。黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。 此外,生吃不洁黄瓜容易感染细菌,影响身体健康。农贸市场买来的黄瓜,最好先浸泡后去皮再吃。 7、不宜加碱或高热煮后食用 食用碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂。烹制黄瓜不需要使用碱,此外,黄瓜不宜高温加热,高热加热会使口感变差,同时黄瓜的营养价值会减少。 8、不宜弃汁制馅食用 黄瓜的营养价值丰富,早晨喝一杯黄瓜汁能起到清爽肠胃的作用。黄瓜中含有大量维生素,做馅时,要将黄瓜擦成细丝略微切一下,挤出水,挤出的水不要扔掉,留在盆中备用。 禁忌人群:脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者;肝病、心血管病、肠胃病患者慎食。 适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者、糖尿病人。如果你还没有在此找到或解决关于“有什么黄瓜的功能与主治”的问题的方法,可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容,也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问,让更多的网友共同来帮助你解决“有什么黄瓜的功能与主治”的回答。