了解大虾的功效与营养价值

大虾的功效与营养价值。大虾属于水产品,一般水产品蛋白质含量高且热量低,对人体很有益处,并且产量高经常能够购买到,下面我们就来了解大虾的功效与营养价值，希望对你有帮助大虾的功效与营养价值1大虾营养价值很大虾的功效与营养价值　　大虾的功效与营养价值。大虾属于水产品,一般水产品蛋白质含量高且热量低,对人体很有益处,并且产量高经常能够购买到,下面我们就来了解大虾的功效与营养价值，希望对你有帮助　　大虾的功效与营养价值1　　大虾营养价值很高，每100克对虾所含营养素如下：蛋白质(18.60克)、脂肪(0.80克)、碳水化合物(2.80克)、维生素A(15.00微克)、硫胺素(0.01毫克)、核黄素(0.07毫克)、尼克酸(1.70毫克)、维生素E(0.62毫克)、钙(62.00毫克)、磷(228.00毫克)、钾(215.00毫克)、钠(165.20毫克)、镁(43.00毫克)、铁(1.50毫克)、锌(2.38毫克)、硒(33.72微克)、铜(0.34毫克)、锰(0.12毫克)。含有水分77克，蕴含热量90千卡。　　1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。　　2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。　　3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功。　　4、日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。　　5、大虾还具有较高的'药用价值，能补气健胃，壮阳补精，具强身延寿之功能，主治神经衰弱、肾虚阳痿、脾胃虚弱、疮口不愈等症。　　大虾的功效与营养价值2　　怎么挑选大虾！　　挑选新鲜的大虾其实也不会很难哦，如果大虾足够新鲜的话，它的壳和肉会贴得很紧密的，剥掉虾壳的话还是要费点力气！　　新鲜的大虾，它的虾肠组织和虾肉也会粘得很紧密呢。　　不过冷藏过的大虾虾肠和虾肉会有点松散，这样的大虾是不新鲜的。　　挑选大虾的时候，最简单的方法就是看大虾冒不冒泡，冒泡泡的话意味着大虾比较新鲜哦。　　也可以看虾壳，如果比较硬，而且颜色比较光亮，而且闻起来闻到比较腥的话，说明大虾比较新鲜。　　大虾的功效与营养价值3　　大虾不能和什么一起吃！　　大虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，忌与含有鞣酸的水果一起吃，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。　　要吃的话，至少应间隔2小时。　　而在做虾的时候应去掉虾背上的虾线，那是虾未排泄完的废物，吃到嘴里有泥腥味，会影响食欲。　　在此也要提醒一下，对海鲜过敏的及患有过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的准妈妈也要谨慎食用。　　大虾的功效与营养价值4　　大虾适合哪些人吃吗？　　1、中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人更适合食用;同时适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。　　2、宿疾者、正值上火之时不宜食虾；体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；另外虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。　　3、乙肝患者可以吃虾。但要注意虾肉一定要卫生，一定要煮熟，不能吃冷盘的虾肉，并且乙肝患者由于肝脏的代谢功能比较差，所以要注意不能多吃，只需要补充道营养就可以了。如果你还没有在此找到或解决关于“了解大虾的功效与营养价值”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“了解大虾的功效与营养价值”的回答。