最近电饭煲蛋糕最佳配方

电饭煲蛋糕最佳配方，详细配方和做法都告诉你，一次成功，比烤的还好吃！以下是小编想跟大家分享电饭煲蛋糕最佳配方的资料，希望对大家有帮助哦，欢迎浏览，感兴趣的朋友们一起来看看。电饭煲蛋糕最佳配方1【电饭锅电饭煲蛋糕最佳配方　　电饭煲蛋糕最佳配方，详细配方和做法都告诉你，一次成功，比烤的还好吃！以下是小编想跟大家分享电饭煲蛋糕最佳配方的资料，希望对大家有帮助哦，欢迎浏览，感兴趣的朋友们一起来看看。　　电饭煲蛋糕最佳配方1　　【电饭锅版蛋糕做法】　　食材：鸡蛋5个、低筋面粉100克、牛奶90克、玉米油50克、白糖50克、玉米淀粉10克、柠檬汁适量　　做法及步骤：　　第一步：鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白糖准备好，低筋面粉也就是蛋糕粉。　　第二步：先把牛奶和玉米油混合均匀，然后放入蛋黄，搅打成蛋黄液。　　第三步：筛入低筋面粉，面粉一定要过筛，用刮刀翻拌均匀，没有面粉颗粒为止，蛋黄糊就调拌好了备用。　　第四步：分离好的蛋白中加入几滴柠檬汁，柠檬汁的作用可以去腥，也可以增加蛋白霜的稳定性，然后用打蛋器打发，白砂糖和玉米淀粉提前混合均匀，然后分两次倒入蛋白中。　　第五步：蛋白打发至硬性发泡状态，怎么来判断呢？就是提起打蛋器时，有一个直挺的小三角，这样蛋白就打发好了，如果蛋白霜是大弯钩的状态则需要继续打发。　　第六步：打发好的蛋白霜取三分之一放入调好的蛋黄糊中。　　第七步：用刮刀上下切拌的手法调匀，不要画圈搅拌，以免面粉起筋影响蛋糕的口感。　　第八步：把调好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中。　　第九步：继续用刮刀翻拌均匀，和上边的手法一样，注意速度要快一些，不要让蛋白消泡，这样会影响蛋糕的起发，最后调好的就是蛋糕糊了。　　第十步：把调好的蛋糕糊倒入电饭锅中，震几下，震出里边的大气泡，烤好的`蛋糕不会有大蜂窝状了，然后放到锅里，选择蛋糕功能，40分钟结束之后焖上5分钟，开锅取出，脱模晾凉切块便可以吃了。　　注意：如果你家只有电饭锅，就选用上边火力最猛的那个功能来做，时间大概50分钟左右。　　电饭煲蛋糕最佳配方2　　奶油蛋糕吃多的危害　　1、奶油蛋糕会增加血液中低密度脂蛋白(坏蛋白)胆固醇的含量，同时会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白(好蛋白)胆固醇的含量，增加患冠心病的危险。　　2、奶油蛋糕会增加血液黏稠度促使血栓形成，加快动脉粥样硬化，增加糖尿病及乳-腺癌的发病率。　　3、奶油蛋糕会影响胎儿、婴幼儿和青少年的生长发育，并对中枢神经系统的发育造成不良影响，抑制前列腺素的合成。　　4、奶油蛋糕会诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病。　　此外，为了增加蛋糕外观的吸引力，让色泽更漂亮、口感更细腻，蛋糕中常会存在色素超标、乳化剂超标的现象，这些添加剂的过量使用对健康都是有害的。　　因此，对于奶油蛋糕，我们在平时的时候一定要少吃，在生日的时候也不能够放开肚皮，大吃特吃，还是要适量，这样才能够保证我们的身体健康！　　蛋糕一般高糖高油食物，晚上食用可能造成龋齿。另外，特别值得注意的是食用蛋糕后，再加上晚上会缺少运动，可能会造成一天摄入的总热量超标。由此可能造成体重上涨，超重或肥胖。而超重是很多慢性疾病如高血压、糖尿病、高血脂等的危险因素。此外，蛋糕在制作的过程中会添加各种添加剂，对身体健康没有好处。不仅在晚上，任何时候，食用蛋糕尤其是奶油蛋糕都不建议高频大量食用。　　电饭煲蛋糕最佳配方3　　电饭煲蛋糕没有柠檬可以拿什么代替　　1、三种解决方法：1、不放柠檬汁；2、加入橘子汁或者橙子汁；3、加入食用醋。　　制作电饭煲蛋糕的时候，之所以要加入柠檬汁，主要是为了去除鸡蛋的腥味，另外还有增加蛋糕风味的作用。因此如果没有柠檬，那么不加入柠檬汁对于蛋糕的品质也是没有影响的，如果一定要加，可以加入橘子汁、橙子汁或者食用醋，同样能够起到去蛋腥、增加风味的作用。　　做蛋糕可以用陈醋吗　　不建议用陈醋。　　做蛋糕的时候加入柠檬汁或者醋，主要是为了去蛋腥、增加风味，起到锦上添花的作用，即便不加影响也不大。　　而陈醋一般是褐色的，而且陈醋的味道比米醋或者香醋要重，口味更浓郁，用来做蛋糕首先会影响到蛋糕的口味，同时还会影响蛋糕的颜色，因此并不建议在做蛋糕的时候加陈醋。　　电饭煲什么键可以代替蛋糕键　　可以用电饭煲的煮饭按键。　　电饭锅没有蛋糕键同样也可以制作蛋糕，只需将电饭锅按到煮饭键即可。等电饭锅第一次跳闸之后，可以用湿毛巾盖住出气口，然后再重新按下去，一般用电饭锅做蛋糕20-30分钟左右即可。　　如果你做的蛋糕比较大，可以再重复按下煮饭键，多焖10分钟左右。　　用电饭煲做蛋糕需要什么材料　　用电饭煲做蛋糕，一般需要鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白砂糖、油、盐、醋或柠檬汁。　　用电饭煲怎么做蛋糕　　食材：鸡蛋4个、牛奶100g、面粉160g、白砂糖90g、油盐少许、醋或柠檬汁少许。　　做法　　1、准备好所有材料，蛋黄、蛋清分离。　　2、蛋黄加入1/3的糖，少许油，再加入牛奶搅拌起泡泡。最后加入面粉调成糊。　　3、打蛋清的过程很重要，剩下的白糖分三次加入。为了突出甜味，可以加入少许盐。然后加上少许白醋或柠檬汁可以去掉鸡蛋的腥。　　4、打蛋白大约五分钟，蛋清打成奶油的形状就可以。　　5、把蛋清分三次倒进蛋黄里面搅拌。注意，一定要从底下往上翻。　　6、电饭煲按下煮饭键，预热3分钟，然后倒进少许油晃一下，让它均匀的涂满锅底，最后把蛋糕糊倒入锅中，蹲几下锅把泡泡震出来。　　7、盖上盖，按下煮饭键25分钟，时间到了之后先不要着急打开，闷3～5分钟再打开，即成。如果你还没有在此找到或解决关于“最近电饭煲蛋糕最佳配方”的问题的方法，可以用百度或搜狗以及360搜索等搜索引擎来搜索相关更多的内容，也可以在百度知道、搜狗问问、360问答、微博、微信等来提问，让更多的网友共同来帮助你解决“最近电饭煲蛋糕最佳配方”的回答。