家常鱼香肉丝做法

时间：2021.11.06 发布人：gddwsgdddd
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第1个回答

用户名：匿名用户  

1、猪瘦肉量该答问织消会村打称、冬笋、黑木耳、胡萝卜丝、葱、蒜、姜、自制剁椒、肉汤（或水）、盐、糖、醋、生抽、紧论鱼终九特淀粉。2、将泡发的触向黑木耳切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末；3、用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌，并问答将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤（或水）兑成调味汁；4、热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开；5、炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅爆底油加自制剁触即椒、蒜末、姜末炒香，将肉丝翻炒均匀；6、加入事先焯水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右；7、然后下入玉兰丝和黑木耳丝大火煸炒片色建杆织毛急变务刻，倒入芡汁，待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可。