中筋面粉怎样变低筋面粉？

时间：2021.11.06 发布人：asusxqj

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用户名：匿名用户时间：来自:芝士回气答

所谓的低筋面粉，中筋面粉，高筋面粉，区分在于它们含蛋白质份量不同。将中筋面粉调成低筋面粉，可以把中筋面粉和玉米淀粉用4：1的比例调和起来，就可以做成低筋面粉了。