陕西汉中米皮红油制作方法？

时间：2021.08.13 发布人：zh2318550
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第1个回答

用户名：匿名用户  

材料甘草2片，桂皮1钱，八角5粒，陈皮1钱，草果1来自颗，高汤1罐，辣油3大匙，酱油膏1小匙，沙茶酱1大匙，请移少职压乙压是块鸡蒜头5瓣，姜片5片，葱3支齐，辣椒2根，米酒1大匙问答，麻油1小匙做法1.将所有药材装入棉质卤包袋中，再用棉线困紧，即为红油卤包。2.卤包和水1000㏄、高汤、米酒放在锅子里，浸泡20分钟备用。3.将蒜头拍过，辣椒切末，葱洗净后切长段备用。4.热油锅，将蒜头、姜片炒美协减随车粉因确紧议香，加入辣油、酱油膏、沙茶酱拌炒，然后再倒入作法2的锅子中，并加入辣椒末、葱段一起煮滚，倒入麻油后即完成红油卤汁。