高压锅炖牛肉的做法是什么

时间：2021.07.19 发布人：h**ailey14
高压锅炖牛肉的做法是什么

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谷歌h**ailey14用户在2021.07.19提交了关于“板栗高压锅炖牛肉的做法是什么”的提问，欢迎大家涌跃发表自己的观点。目前共有1个回答，最后更新于2025-02-21T18:47:02。希望大家能够帮助她。

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第1个回答

用户名：匿名用户  

1、高压锅炖牛肉是一种以葱、料酒、十三香料包、黄豆酱、盐、酱油、大料为原料的除对送反改随约觉马纪美食。酱油和黄豆酱量大的话可不放盐，如加盐最后放即可。2、牛腩适量洗净备用。3、切方块（不要切得过小，熟后缩水）。4、锅中放入适量冷水，把牛腩块放入锅中，中火焯水去沫。5、边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入盆中。（这样血沫去得更干净，不善浓老孩特安严用另外冲水去浮沫）6、牛腩焯水去沫的同时，加热高压锅，水量淹没肉块两个指关节为宜。（如要用汤，水可加量）准备好调料盒和其他调料。7、水开后，把焯过水的牛腩放入高压锅，倒入稍许料酒、酱油，加入葱结、姜片、十三香料包、一大勺黄豆酱和调料盒。大火烧开，盖上高压锅盖，小火焖炖30分钟左右。