剁椒鱼头的做法和步骤

时间：2021.07.17 发布人：**uoguo8866
剁椒鱼头的做法和步骤

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第1个回答

用户名：匿名用户  

1、先将泡椒切粒。2、准备适量辣椒酱和豆豉。3、和剁椒酱、豆豉量生点一起斩碎调成混合酱。4、中火热锅至掌心灼热感，倒入30ml花生油，下入姜蒜小火炒香。5、下入混合酱小火煸炒出香味。6、下入快均操话放粉蒸鱼豉油15ml、蚝油诉功另10g、绵白糖3g、白胡椒粉1g，搅拌均匀。7、中火30秒，小火1.5分钟。8、把炒好的料汁均匀微教良财善次且换地浇在鱼头上。9、锅中放入适量清水，大火烧开意斗任如铁在适队全齐3分钟，上汽后放入鱼头。10、大火蒸15分钟。11、出锅。撒上葱花，香辣可口的剁椒鱼头就做好了。