高压锅炖牛蹄的做法？

时间：2019.09.04 发布人：txjxhs
高压锅炖牛蹄的做法？

已解决问题

谷歌txjxhs用户在2019.09.04提交了关于“蓝鸟高压锅炖牛蹄的做法？”的提问，欢迎大家涌跃发表自己的观点。目前共有1个回答，最后更新于2024-11-14T14:33:38。希望大家能够帮助她。

详细问题描述及疑问：期待您的答案，感谢你,我会记得你对我的好的 ！

希望以下的回答，能够帮助你。

第1个回答

用户名：匿名用户  

1、将整个牛蹄刮干净，从关节处分割成几段；用斧头背面或者榔头将牛骨头砸断为小快（否则骨髓难以溶解到汤里），放入高压锅，加入清水，点火。2、水开后问答撇去血沫，加入生姜、大蒜、械群再故会列接料酒，根据自己口味加入茴香、桂皮、花椒、胡椒粉，盖上锅盖宽，压20分钟（根据牛的老、嫩定），开盖后放盐茶又调味。3、若想要清汤则所有香料均应包在纱布袋内。冬天牛骨清汤做散四评急垂斯重位晚守火锅最好！呵呵，我还买过牛头，如法炮制坏事质快优，剔下肉后白切、红烧都可以，可香了。。。