牛肉丸做什么菜

时间：2021.03.09 发布人：woaiwuqinghua
牛肉丸做什么菜

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谷歌woaiwuqinghua用户在2021.03.09提交了关于“虎牙牛肉丸做什么菜”的提问，欢迎大家涌跃发表自己的观点。目前共有1个回答，最后更新于2025-07-12T02:04:05。希望大家能够帮助她。

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第1个回答

用户名：匿名用户  

鲜菇牛肉丸。

1、将牛肉洗净绞碎成牛肉泥。葱洗净15克切段，剩余切成葱花。姜洗净切成姜末。淀粉取5克加水适量调匀成湿淀粉12克。

2、将牛肉泥与葱花、姜末3克、油10克、淀粉10克、盐2克、潍1克搅拌均匀，做成牛肉丸，上笼蒸熟备用。

3、将鲜菇滚煨过，沥干水分。

4、用油15克起锅，把鲜菇放在本觉种川古锅中，溅入绍酒，加来自入精盐、潍、蚝油爆透，注入上汤100毫升，放入牛丸、葱段15克、姜末问答2克，用湿淀粉打芡，加上胡椒粉，包尾油10克和匀上碟即可。