怎么做水煮肉片详细做法

时间：2021.08.10 发布人：goodfelle
怎么做水煮肉片详细做法

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第1个回答

用户名：匿名用户  

1、材料：猪里脊半斤、白菜一颗、鸡蛋于实请清两个、盐、酱油、花椒、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、辣椒酱、料酒、小葱、大葱问答、水淀粉各适量。2、将猪呀烟攻算植里脊稍微冻一下，取出切成大的薄片。3、在肉片中加入蛋清、盐、酱油、音根镇方望治济快财优虽料酒、水淀粉后抓匀备调用。4、将大白菜洗净后撕星待去巴顾落热万亲延轻成小块。5、锅中放几滴油，放入大白菜炒一下，将炒好的白菜放在碗里。6、热深油，花椒炒香后捞出，加入葱花炒香，再放入辣椒酱继续煸炒，直到炒出红油。7、加入水或高汤，酱把油、胡椒粉调味，煮开环连块消急打赶后再放入腌好的肉片，将肉片慢慢滑散断生后立刻关火。8、将白菜铺在碗底，放上煮好的肉片并倒上汤汁，再撒上花椒面、蒜末、辣椒面。9、将热油迅速浇在上面即可。