包粽子怎么配料好吃

时间：2021.06.30 发布人：oxniuniu
包粽子怎么配料好吃

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详细问题描述及疑问：期待您的答案，没有什么华丽的语言,但是我对你的感谢不会减少 ！

希望以下的回答，能够帮助你。

第1个回答

用户名：chenchuhui  

原料：三宝米1杯、糯米1/2杯、鱼肉80克、萝卜干末20克、香菇2朵、虾米5克、姜片3片。

调味料：酱油2大匙、米酒1大匙。

烹饪方法：

1.洗泡好的三宝米和糯米混合，加水旧措月1/2杯，置电饭锅中蒸熟（非电子锅，外锅加水1/2）；荷叶泡水备用。

2.鱼肉洗净，切片；萝卜干末洗净，沥干水分；香菇对切泡水至软；虾米洗净备用。

3.锅烧热，入油将虾米炒香后，加入香菇炒香后取出备用。

4.锅烧热，入油将姜片炒香后，加入鱼片及调味料以小火煮100分钟。

5.取小蒸笼铺上荷叶，放入煮熟的三宝糯米饭，再放入做法（3）与（4）之材料，续加入三宝糯米饭，将荷叶包好，置电饭锅蒸熟（外锅加1/2杯水）即可。

原料：苇叶500克，糯米1000克，小枣50克，薏仁50克，红豆50克，绿豆50克，金橘75克，青梅50克。

烹饪方法：

1.苇叶用卫化放说格明情后开水焯一下冷却待用推到宽，糯米洗净用冷水泡24小时后待用。

2.将小枣、薏仁、红豆、绿豆用入门都合守职际八青何水泡开；金橘、青梅切成粒。

3右封季改.糯米和加工好的配料混合包入苇叶中，用水煮2小时即可食用。

原料：红枣或者栗子、黄妈两白糯米

烹饪方法：1.首先将红枣或者栗子切成粒，白糯米泡在冷水里三四个小时。

2.然后按照一层米、一层馅的顺序，一**包裹上三层米、三层馅，最后将这些原料用可印矿局永及芦苇叶包裹起来，煮熟了即可。

原料：小红豆、白糯米、切成块的红糖。

烹饪方法：

小红杜英宽进锅里煮烂煮好，煮好以后把红豆和豆沙过滤出来，再首混慌停演观乱应诗乎把豆沙和煮好的红豆加点面粉搅拌好拌成豆泥，

刻再把豆泥分成小份它热外严钟概新输好每个里都放上切好的红糖包裹好，白糯米泡在冷水里三四个小时，

然后按照一半米子地买之便社收、一个豆沙馅，再放一些米。

用粽叶包成三角菱形再用草绳绑起来，煮熟了即可。

原料：紫米、银杏、瑶柱、鲍鱼、板栗、香菇、五花猪肉、联仅速科给咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生。

做法：第一步，板栗、香菇、五木图花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、验围肉酱、花生的加工方法和古味肉粽相同。

紫米要泡在热水里，时间需要6个小时左右。泡好以后，将紫米用文火小炒，炒出香味，但是不要炒得太软。瑶柱和银杏也需要事先煮熟了。

鲍鱼最好用干鲍鱼，提前7天就要放在水里泡。

第二步，将6成的白糯米和4成的紫米拌在一起，加上其他的原料，用台湾竹叶包裹成4个角，放入水里煮一个半小时