芝士蛋糕的制作方法

时间：2015.09.30 发布人：yzbsw
芝士蛋糕的制作方法

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详细问题描述及疑问：期待您的答案，滴水之恩,来日我当涌泉相报 ！

希望以下的回答，能够帮助你。

第1个回答

用户名：3272459来自qwe  

制作过程：
主料：奶油奶酪250g、黄331215问答油50克、细砂糖80克、鸡蛋2个、玉米淀粉15克、柠檬汁10克、牛奶80克
辅料：朗姆酒1三源区汤匙、香草精1/4茶匙、消化饼干100克
做法：
1、首先制作消化饼底（制作方法点这里）并将饼底铺在蛋糕模底部压实。将蛋糕模放入箱冷藏备用。奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖,用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态。
2、加入鸡蛋,并用造打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个十益鱼微企甚干激易台的加入,先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完革红草全混合后,再加下一个。倒入柠檬汁,搅打均匀。倒入玉米淀粉,搅打均匀。倒入牛奶.朗姆酒.香草精,搅打均匀。
3、最后搅打完成的蛋糕糊。把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里。将蛋糕模放入烤盘,却孔在烤盘里倒入热水再地强翻北再,热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。
4、如果是活底蛋糕模,需要在蛋糕模底部包一层锡纸,防止底部进水。把烤盘放入预热好160度的烤箱,烤1个小时,烤到蛋糕表面呈金黄但补色即可出炉。烤好的蛋糕,放箱冷藏4个小试后,脱模并切块食用。