牛肉辣椒酱的家常做法用猪肉行吗

时间：2015.11.18 发布人：zkbai

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详细问题描述及疑问：期待您的答案，你无异于雪中送炭,让我感激涕零！

希望以下的回答，能够帮助你。

第1个回答

用户名：wei521212 时间：2015.11.19

主料

红尖椒2000克

牛肉500克
辅料
花生
300克
熟白芝麻
100克
豆油
300克
蒜
50克
姜
40克
料酒
10毫升
白糖
80克
豆瓣酱
450克
盐
10克
味素
1勺
牛肉辣椒酱的做法
1.
将辣椒洗净

2.
用绞肉机绞碎，带一次性手外及感代叫套

3.
将葱、姜、蒜切成碎末，肉末来自准备好，要纯瘦肉，这步脱早先受我没有拍照，肉是没切的

4.
炒熟花生，稍凉去皮

5.
331215问答将熟花生放入保鲜袋碾成花生碎

6.
锅中放油将肉炒变色，淋少许料酒去除腥味,然后放入葱、姜、蒜末炒出香味，再倒入豆瓣酱炒出香味

7.
倒入绞碎的红辣椒，开锅后改小火，熬40分钟。中间不营抓河六圆因许但策空神断翻炒，以免糊底

8.
放入捣碎熟的花生芝麻，再熬几分钟，熬呀熬，牛肉香辣酱出锅了

9.
趁热将辣椒酱放入玻璃瓶引叫中，盖上盖子，凉后放箱保存