吧台员的岗位职责是什么？

时间：2015.06.15 发布人：loujz774

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第1个回答

用户名：miffylaw 时间：2015.06.16

　　吧台曰般是指酒吧来自向客人提供酒水及其他服务的工作的人员。
　　岗位愿布地评职责：
　　1、着装整问答洁，注意仪表，微笑服务
　　2、提取当天所需货物和备足各类器皿，搞好营业松一握此亮振家场都假尼前的准备工作。
　　3、清洁家私，坏具等物品，保持吧内外环境整洁。
　　4、杜绝一切与吧台无关人员进入吧台。
　　5、熟练掌握专业知识及服务的基本管业生育技能。
　　6、与服务员传日核层敌菜员保持良好合作，为客人提供优质周到的服务，主动阳部施快阶拉拉流作双学介绍和推销各种出品物。
　　7、不准串岗离岗或擅自脱岗。
　　8验粒赵施跑件、当班期间不允许抽烟，看报纸、吃零食，更不得偷食吧内任何食品。
　　9、未经万气批准不得私自外借吧台内任何物品，否则以一罚十。
　　10、爱护公司设备及财**力型，妥善保管好一切物品，减少酒水浪费和降杂算散误在判末界论低用具的破损率。11、责他总十色收负责吧台日常酒水清点工作，填写好每日的销售报表关创每一商时阿固和每月的盘存报表。
　　12、做好每天的开市和收市工作及交接班工作。
　　13、遵守公司各项规章制度，尊重上司，服从上级安排。
　　14、上班时检查各电器开关和门锁，做好防范工作。
　　1叫5、节约用水、用电，控制好制作成本及新鲜食品的保存方法。
　　16、负责每日便需脚子烈束回也所需货物数量的申购工作。