糖醋排骨的做法大全

时间：2014.07.08 发布人：cagfre104218
糖醋排骨的做法大全

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第1个回答

用户名：秋秋lovebear  

材料：小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖（也可替换成**，色泽更加诱人）3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2个、葱段、姜片各适量、盐（可不放，随意）1功控号试弱药复小匙。做法：1。汤锅注入清水→小排骨入锅→开火→开锅后撇去浮沫、血沫→放葱段，姜片，大蒜→转小火炖制30-60分钟→排骨煮好后捞出控水2.调味汁：1勺料酒、两勺醋、三勺糖、四勺酱油、5勺清水，可适当来自加盐、花椒、辣椒等问答3.炒锅开火→倒入适量的油→油热后倒入排骨→用小火慢慢煸炒，待排骨表面放黄执述要急错棉基十呈淡淡的金黄色即可→倒入刚才调好的味汁，味汁应该都越可以刚刚好没过排骨→大火煮开后转小火慢慢让它炖至入味→待汤汁快收干时，开大火收干，临出锅前可再烹入一些醋，炒匀后就可以盛出了。编辑本段用法用量1.诗值缩让唱陈改硫且猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌里严酸宁取强面多神溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多树客营养，同时口味也欠佳；糖醋排骨有关图片(17张)2.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。