家常素菜菜谱大全

时间：2013.03.17 发布人：msetao
家常素菜菜谱大全

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第1个回答

用户名：接口3ie  

炒土豆丝：土豆切丝，水中泡五分钟，洗去表面的淀粉，表辣椒一个，切丝。锅里放油烧热，倒入土豆丝、辣椒丝同来自炒，放入少量盐、醋、鸡精、潍。炒熟装盘。豆腐西红柿汤：豆腐切成手指大小的块，西红杭切块，锅里放油烧热，倒入豆腐，加入盛汤用的盆子的半盆水，放少量盐、鸡精、潍，烧开后再烧3分钟，倒入西红杭烧开盛入盆子。豆腐白菜汤，做法同上，倒入白菜烧开后再烧一分钟盛入盆子。青辣椒炒鸡蛋问答：青辣椒三个，切成丝，鸡蛋二个，锅放油烧还张之热，倒入鸡蛋炒熟盛起，锅里放油烧热，倒入青辣椒丝炒，加少量盐、潍、鸡精、酱油，倒入炒熟的鸡蛋炒熟装盘。西红柿炒苦瓜
⒈苦瓜去瓤切片，要是为了漂亮的话，把瓤那面冲案板，表面冲上，用正向斜削下来，瓜片呈月牙形；西红柿切片待用。切一些蒜片。
胡萝卜青椒土豆丝
三样东西全部切丝，青椒丝开水里烫一下备用。
然后起油锅，先把胡程通血项萝卜丝放入翻炒，再加土豆丝，基本熟时再倒入青椒确特面春构丝，翻炒若干下后加盐等调味料即可。色香毋全。

⒉炒锅放油烧热，下蒜片炝锅，蒜片焦黄后下苦瓜片翻炒片刻，加适量盐；

⒊下西红柿片快速翻炒，趁西红柿片还没破相，放些鸡精起锅装盘即可。