五香面的制作方法

时间：2013.01.25 发布人：tao**3
五香面的制作方法

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谷歌tao**3用户在2013.01.25提交了关于“岳阳楼五香面的制作方法”的提问，欢迎大家涌跃发表自己的观点。目前共有1个回答，最后更新于2025-02-12T02:56:25。希望大家能够帮助她。

详细问题描述及疑问：期待您的答案，我不知道说什么才好,除了谢谢 ！

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第1个回答

用户名：xiaoni客格福总ngsisi  

五香粉的基本成备份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、**、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴问答，或是加在卤汁中增味，或拌馅。配方按每5kg五香粉所用原料约为：桂皮2.15kg、陈皮0高双营材.3kg、干姜0.25kg、花椒0.9kg、大料1k左右。